很多朋友对于菜头菜怎么弄好吃视频和怎么做菜煎饼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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有什么菜和馒头是绝配的？
食物和恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。中国是美食大国，全国各地汇集了各种各样的特色美食，选择什么菜和馒头是绝配，每个人的脑海里会出现一系列的自己爱吃的美味。此时要我选择，我会毫不犹豫的选择——尖椒炒肉丝。
尖椒炒肉丝，就是又香又辣，简直把喉咙底的食欲也给激发出来了，一口尖椒一口馒头，那叫一个香。或者把尖椒肉丝夹在馒头里，味道新奇。别以为尖椒炒肉这道菜只有香辣好吃，它还有很多功效呢，比如能够开胃，养心安神，除烦等。尖椒配上滑嫩可口的肉丝，非常下饭，和馒头搭配，更是绝配，喜欢的不妨动手试试做吧。
尖椒炒肉丝食材:猪里脊肉200克、尖椒、、葱白段、酱油、盐、味精、玉米淀粉
步骤一:首先把猪里脊肉清洗干净，切成细丝，放入碗中，放少许酱油、淀粉，下手充分抓匀，腌至十分钟左右。
步骤二:大葱切成斜段，辣椒洗净切成细丝备用。
步骤三:锅中烧油，油温六成热，把腌制好的肉丝放入锅中煸炒至微卷。
步骤四:然后倒入大葱段爆香，放入切好的辣椒丝，煸炒几下，放酱油、开水
（高汤）开大火快速翻炒，炒制断生，放盐、味精调味即可出锅装盘。
辣椒炒肉丝和馒头是绝配！
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今天周末，睡起来不想出去再找吃的，搜搜储备，先迅速打了豆浆，再用面粉活了一点面糊，切克闹，煎饼果子在家来一套，就这么简单！
在家吃到刚出炉的煎饼果子，吃客表示很满意！
闺女很喜欢吃煎饼果子，早起上学，每周都要求吃一次，从1块钱的煎饼吃起，到了现在的七八块钱。
现在北京整治窗墙打洞，外地商贩都不见了，闺女的小小的要求得不到满足，学习都够辛苦的了，要给孩子减压，我琢磨着在家给闺女做，一早起来，就能吃上热乎乎干净的煎饼果子。
自己做煎饼图的是干净卫生，还有速度，早上站在煎饼摊排队时间不可预估，还要迎风吃，四平八稳坐着吃，才安稳。
材料：中筋面粉130g鸡蛋一个50g水141g
（水根据自己的面粉调节）
以上材料可以做5个
做法：1面粉加鸡蛋，加一部分水用筷子搅拌均匀没有面疙瘩。
2再加上水面糊调到如图程度，筷子挑起面糊，落到面糊上还有形状。
3平底锅擦一层薄油，不要太多，舀一勺面糊，用刮板或铲子刮平。
3面糊凝固住翻面，打一个鸡蛋，摊平，撒芝麻，香菜。
4翻面，抹甜面酱，豆豉香辣酱，放油条或排叉，压平。
5两边对折。
6再上下对折，装盘开吃！
小贴士：
1家庭做不想起油锅炸油条，偷懒去买排叉代替，脆脆的味道也不错。
2水根据自己的面粉调节，我一般晚上临睡前和面，早上起来，立马就可以使用。
3传统的煎饼果子用绿豆面、杂粮，如果有，用杂粮没经过深加工更好。
4除了果子，还可以按喜好加点香肠咸菜。
大家好，我是幸福哥。
牛下货=牛下水=牛杂
牛杂是本店卖的比较好的一道火锅，其清洗和加工都是比较繁琐。
牛肚、牛心、牛耳改刀用清水浸泡一小时左右。
牛肠用小尖刀从中间切开改成一尺长短的段，用白酒清洗一下，放入其它牛杂中一起浸泡。
锅烧宽水，放入牛杂煮二十分钟捞出洗净沥干水分。牛肠切成两厘米的小段，其它牛杂切片备用。
锅放底油，下生姜片、八角、桂皮、小茴香、香叶、白芷爆香倒入牛杂翻炒至水分收干，倒入适量白酒去腥，放入干辣椒段和花椒加入适量豆办酱炒出红油加水。
调味，盐、味精、鸡精、白糖、十三香、蚝油、麻辣鱼酱、生抽、老抽。
调好味后倒入高压锅中压二十分钟，焖十分钟即可。
将白萝卜去皮切成厚片焯水焯熟。
白萝卜和豆渣放入火锅中打底，然后铺上烧熟的牛杂，面上放点香菜段即可上桌。
关注哥就是幸福1，牛杂火锅的制作视频将近期分享给大家。
谢谢??阅读！
问题：回锅肉怎么做？
回锅肉怎么做？这个问题说过无数次，讲过无数次，也做过无数次，其实也就那么回事。要说神秘感吧，家家都会做。要说不神秘吧，天天都在问。其实回锅肉对我最直观的感受就是有一块肥瘦、有点配菜简单炒一炒就成。
【回锅肉】准备食材：
1块五花肉、小半个莲花白、2颗蒜苗、1块适量姜、适量红油豆瓣酱、适量的豆豉、适量的酱油、适量的料酒、适量盐、适量鸡精、适量食用油。
烹饪做法：
1、五花肉先烧一下皮，把皮刮一刮，洗干净。
2、莲花白切成片、蒜苗洗净切段、姜洗净切片。
3、锅里加水，然后把五花肉放到锅里，加少许料酒煮熟，捞出来切成大片。
4、锅里少许油，把肉丢到锅里炒出多余的油。不能沾到生水哦，油会爆的哈。
5、然后下豆瓣酱、豆豉、酱油炒上色炒红。
6、把莲花白片炒到8层熟的时候，就加入蒜苗、适量的盐、鸡精炒匀。
回锅肉说起来神秘，其实就是家常菜，因为普通因为简单因为好吃，所以吃的人就多了，所做的人多了，所以受到大家的喜欢。回锅肉这道简单的家常菜，又因为太过简单，让人不相信自己能做的好吃，让人反而没有了自信感。送你一句话就是：“撸起袖子就是干。”有了材料你怕啥嘛。
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