.jpg)
各位老铁们好，相信很多人对菠菜糊饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菠菜糊饼怎么弄好吃以及大家有没有自己种过菜，你吃过你自己种的菜吗怎么样的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
所谓“南米北面”其实就是饮食习惯不同。因是北方人，特别喜欢吃面食，更喜欢为家人制作带馅的食物。比如：包子、饺子、馄饨、馅饼等。百变的手法让外形和味道都随时散发出味蕾的诱惑!喜欢的理由不只是因为味道，还有它本身的制作工艺。
家常馅饼一般都用什么做馅料呢？可做肉馅也可做素馅。肉的有：牛肉洋葱馅、牛肉萝卜馅；羊肉萝卜馅、羊肉大葱馅；猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅等等，素的有：油菜香茹馅、韭菜鸡蛋馅、木耳黄花粉丝馅等等。
今天与大家分享鸡蛋韭菜馅饼如何制作的方法。
用料：韭菜、鸡蛋、姜末、盐、食用油、香油、花椒粉
做法：
1、韭菜择好后，洗净控干水分，切成小段，备用。
2、根据自家人口和韭菜的量，决定放几个鸡蛋。
3、鸡蛋在碗中打散后成蛋液。锅热后放适量的食用油，把蛋液全部倒入锅内，用筷子不停的快速搅拌，成鸡蛋碎，关火。
4、晾凉后把猪肉馅放入，分别放入适量的香油、食用油、花椒粉、姜末轻轻搅拌均匀。
4、盆中倒入适量的面粉，
(根据自家人口或根据馅的多少吧)用冷水和面，边倒水边用筷子搅拌成絮状，直到所有的干面粉都润湿了，包括盆底，也没有干面粉了。然后用手把面团揉光滑。盖上保鲜膜饧发15分钟。用冷水和面做出来的馅饼会有韧性，吃起来口感也好。
5、饧发面团的时候，调馅。把切好的韭菜倒入锅内，此时再放入盐，可避免杀出水。
把馅轻轻的调均匀，待用。
6、把饧好的面团取出，揉成圆柱状，再分切成大小相当的小剂子。
7、取其中一个，擀制成圆形薄薄的饼皮。
8、在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅，尽量的多放馅儿。把包入馅儿的饼皮按照包包子的方法，捏好口。
捏口朝下，用手心轻压成圆饼状。然后把所有小剂子都包上馅料，依次类推，放在一旁备用。
9、点火，平底锅热后，往锅内倒一点点食用油。放入包好的馅饼坯。盖上锅盖。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。
10、及时反面，两面金黄出锅，装盘。
11、吃馅饼时，再搭配一碗玉米碴稀粥，这顿饭吃得会很舒服。
我在城市种菜34年，自己种了当然自己吃，种菜的感觉和自种菜的味道，下面慢慢的告诉您。
1986年搬到新家，位置在城区边缘，不久后房前屋后的废墟，都变成了形态各异的菜地。后知后觉的我也分了一杯羹，大小弄了三小块，开始了都市业余种菜生涯。几年后房前做花园，房后修公路，菜地被毁于一旦。菜友们转战顶楼平台种植，一直到二楼都攻上平台，整天跑上跳下动静大了时，我这个顶楼人家才在平台上种菜。2010年开始在阳台种植盆栽蔬菜，2015年在小院种菜，机缘巧合自2006年起断断续续在大田种菜。
所以可以自豪的说，我种过菜，并且是一个资深的都市农夫，因为都市所有的种菜方式我都尝试过，并有最深切的第一手资料和体会。自己种的菜当然是自己优先食用，吃不完的就当友谊使者，馈赠给亲朋好友。
一直以来坚持种植三无蔬菜，种菜的底肥选鸡粪和鸽子粪，追肥是人尿加厨余沤制好的液肥，宁愿蔬菜长慢点廋点，也绝不使用化肥。
尽量种植当季蔬菜，减少病虫害发生，肉眼看得到的虫用手捉，小虫和病害用有机方法防治，实在不行虫吃点我吃点，绝不使用农药。
在大田种植蔬菜，发现菜农大量使用激素，拿番茄来说，开花用催花剂，后用保果剂，膨大剂，催红剂和增甜剂，同一天种的番茄，菜农的上市赚钱了，我种的还是青果。
辛苦种出的三无蔬菜，对身体无任何伤害，当然是颗粒归仓，寸叶不丢，自种自吃是一种花钱也买不来的享受。自己在都市种植的三无蔬菜，食用至少有二大好处。
口味纯正，因为是有机肥种植并在合适的季节收获，可以吃到最原始和最可口的味道。一次与友人在外吃饭，送的水果是地瓜，来哥吃一口就吐了说味道不对，友人说就是那个味，后来吃了我们自种的地瓜，赞不绝口，说沒有对比就沒有伤害。
新鲜可口。近郊农民种植的蔬菜，多半头天采摘，丢在水里浸泡，远路来的多使用了保鲜剂，层层搬运买回家口味可想而知。而自己种的蔬菜，从采摘到食用，最多几个小时，小院，天台，平台和阳台种的菜，可以随采随吃。自种的菜和买的菜，仅新鲜两字就令人向往，还沒有任何异味。前几天女婿买了一把波菜，看着青枝绿叶，结果每人只尝了一口都说怪味不再吃，安琪尝都不尝，最后一盘菜全丢了。昨天菜地摘的波菜，同样的凉拌，上桌不一会儿就抢光。所以只要种了的菜一般是不会再买，吃自己种的最好。
总之在都市生活的朋友，如果有条件，一定要尝试种植蔬菜，锻炼身体和增强兴趣的同时，又可以吃到新鲜可口的美食，何乐而不为呢？我家小院种的菜好想吃啊
铁架上排排坐的盆栽菜
绿油油的盆栽菜
菜池和盆栽菜错落有致，充分利用空间和阳光
小院菜地一角
采摘的新鲜蔬菜
看到香椿芽沒有？
这些全是盆栽蔬菜
清新靓丽的小菜园关于菠菜糊饼怎么弄好吃，大家有没有自己种过菜，你吃过你自己种的菜吗怎么样的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
