大家好，关于袋装鸭舌怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于袋装鸭舌怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1/4鸭舌清洗干净，在沸水中焯一下
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2/4把所有香料都放入卤料包内
（如果没有也可以直接放锅里）
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3/4焯过水的鸭舌在冷水中清洗一下。锅内倒水，加入料酒，生抽，老抽，盐和所有香料，煮沸后转小火煮45分钟左右。
4/4可以尝一下煮好的鸭舌，到软烂的程度即可。随后大火略收汁，吃的时候拌上一大勺辣椒油和麻油味道会更好。
即食的打开就可以吃了，生的隔水蒸15分钟左右就可以吃了。
1、洋葱切丁，姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌一定要洗干净！！反复冲。
2、锅中加入足量的水，放入鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要，锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用。
（两次过水可以去腥）
3、取大碗加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀。
4、将沥水后的鸭舌放入碗中，搅拌均匀。放冰箱冷藏腌制5个小时。
5、炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜花椒粒干辣椒大料爆香。
6、放入腌制过的鸭舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒翻炒均匀
7、再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
8、最后大火收汁
鸭舌洗净，用料酒腌制20分钟，再放入冷水中烧开焯水
准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒、少许花椒
炒锅加热，倒入适量植物油，放入干辣椒、花椒炒香，再放入葱花、姜片和蒜片炒香
倒入焯好的鸭舌，加少许料酒翻炒均匀
再放入适量老抽上色，生抽和白糖提味
翻炒均匀后，倒入开水没过鸭舌，大火烧开
把剩余的葱姜蒜放入锅中，盖上锅盖中火煮20分钟
大火收汁后即可关火
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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