大家好，袋装烧麦怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烧麦速食蒸多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于袋装烧麦怎么弄好吃和烧麦速食蒸多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芋儿滑仔肉、杂菌烧麦的专业做法及配方是什么
2. 烧麦速食蒸多久
3. 速冻烧麦蒸多长时间
4. 粽子米泡好了吃不完怎么弄

芋儿滑仔肉、杂菌烧麦的专业做法及配方是什么

答：

芋儿滑仔肉

此菜主料选用猪里脊肉筋，就是猪里脊表面的筋膜，成本约4-5元/500克，肉筋抓粉，与芋头烧制，并用酸汤入味，开胃爽口，是一道二次利用原料的高利润菜。

原料泡好的酸菜30克，袋装野山椒20克，芋头400克，猪里脊肉筋100克，菜心50克。

调料高汤500克，味精10克，盐8克，白醋6克，熟猪油15克，A料

（花椒3克，蛋清1个，姜蓉5克，盐2克，嫩肉粉0.5克，红薯粉50克），湿淀粉4克，葱花5克、红椒粒3克，葱油5克。

制作1.芋头改大块，将熟猪油、盐5克、味精6克抹匀芋头，上笼蒸制10分钟

（也可以用高压锅压制3分钟）装盘。2.猪肉筋加A料抓匀，入刚烧开的锅中水滑，将锅离火滑30秒，使肉筋不脱粉，控水捞出。3.另起锅，加高汤烧开，放入酸菜、野山椒、盐3克、味精4克、白醋调好味，入滑好的肉筋、菜心烧1分钟，勾薄芡，出锅前撒葱花、红椒粒，淋葱油即可。

赵常均点评此菜让下角料变宝，猪里脊筋膜一般都不要，在此做成爽口滑嫩的菜，值得推广。如果在里面加点黄瓜片，成品不但色泽好看，而且鲜香爽口。

杂菌烧麦

卖点皮薄如纸，馅香酥嫩，菇香四溢，入口爽滑。

原料杂菌500克，猪肉600克，马蹄200克。

调料美极香菇粉10克，盐3克，花雕酒15克，高汤30克，烧麦面团500克。

制作1.把猪肉、马蹄、杂菌切成1厘米见方的丁。2.肉馅加入调料摔打起劲，慢慢倒入高汤拌均匀。3.将烧卖面团分割制皮，包入馅，放入蒸箱蒸熟，装点入盘

（吃时可配醋—起食用）。

烧麦速食蒸多久

1、烧麦需要蒸熟才可以吃，那么蒸烧麦要蒸多久才能吃呢，一般来说分为素馅和肉馅不同，所蒸的时间也不同，但是现在做烧麦基本上都是熟馅了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10分钟左右即可。

2、烧麦要蒸多久熟透，一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了

速冻烧麦蒸多长时间

10-15分钟左右。若是熟的速冻烧麦，水开以后需要蒸10分钟左右。若是生的速冻烧麦，待水开以后，需要蒸大约15分钟。要小心注意的是，烧麦不可以蒸太久，否则给导致烧麦变得又瘪又硬；另外，速冻烧麦也可以用保鲜袋装起来，放在微波炉里加热

粽子米泡好了吃不完怎么弄

如果泡好的粽子米没用完，可以分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存。也可以将其放入干燥、阴凉的地方，保存时要注意保持干燥，防止发霉变质。或者可以将粽子米用保鲜膜包好，放入密封袋中封闭，放入冰箱储存，这样可以保持粽子米的口感和营养。但是长时间保存的话会对品质有所影响，建议尽早食用

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