生牛肉面怎么弄好吃窍门生爆牛肉面做法

模板大师泥坑菜谱 2024-08-29 22:23:26 -

各位老铁们好，相信很多人对生牛肉面怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生牛肉面怎么弄好吃窍门以及生爆牛肉面做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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鲜牛肉煮面是很好吃的，超市里买了一块新鲜牛肉，把它切成丝，在买三两面，一边下面，倒上适量的油，把牛肉丝煸炒一下，到上料酒，花椒盐等，煸炒一分钟，放点菠菜，面下好了，放在牛肉里回锅，一碗热气腾腾的牛肉面，煮好了，享受早饭的美好生活真好。

没有吃过，也不清楚做法，希望知道的朋友们多多交流。

生炝牛肉调料可以根据个人口味和喜好进行调制。以下是几种常见的生炝牛肉调料配方：

1.牛腱子肉、当归、姜、陈皮、纯净水、米醋、糖、盐、花椒粒、干辣椒、大葱和油等材料混合后，加入纯净水焖煮，最后加入白芝麻和味精拌匀即可。

2.牛肉切薄片后腌制，加入麻油、生抽、白糖、醋、盐、味精和葱姜汁等调料拌匀即可。

3.牛肉先腌制再切，加入葱姜汁、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉和植物油等调料拌匀入味，最后加入葱段和青椒翻炒即可。

主料：

牛肉300g、姜100g、青椒100g、小米辣30g

调辅料：

菜籽油适量、花椒粒少许、料酒10g、豆瓣20g、豆豉5g

做法过程：

1、牛肉切成厚薄均匀的薄片备用

2、姜切片，青椒切片、小米辣切小段备用

3、锅内六成油温下入牛肉片煸炒

4、加花椒、料酒继续煸炒

5、牛肉炒香吐油后加入豆瓣

6、加入豆豉

7、下入姜、青椒、小米辣

8、炒匀即可出锅，全程大火快炒

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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