大家好，关于烧烤怎么弄好吃点的视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家常烧烤怎么做好吃，家常烧烤的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
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东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃
户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品
（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。
1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制
2、羊肉串串法，用铁签子
（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。
3、烤羊肉串，选用果木炭
（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）
4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧
（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍
（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）
5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了
6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃
7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐
（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜
8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。
提示：户外烧烤注意防火
小妙招：如果烤制过程中肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。
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发布烧烤视频文案，文案内容可以直接描述，周末和一起烧烤，大家一起动手，边烧烤边聊天，这种惬意的生活真的感觉非常的舒适
大家好，我是重庆贾仙森，很高兴回答这个问题！
用料：茄子、葱花、烧烤酱、生抽、蒜蓉酱、孜然粉、辣椒粉、色拉油或者烤油。1、烤前准备：烤制前先整火和刷网，根据烤茄子的火候要求在烤炉上整理出旺火区，烤茄子一定要用均匀的旺火。用火钩轻轻把炭火表面勾松动，将大块木炭敲成小块，火力不够时用扇子扇旺，整理出旺火区。2、整理完火候，将烤网用钢丝刷刷干净。3、茄子上炉按实际统筹摆放在火炉的中间，一条一条整齐排列摆放在旺火处，茄子硬露出火炉边，茄子要尽量挑选长度，直径大小一致的茄子。4、烤制过程中要注意观察茄子的变化，当茄子皮烤至颜色变化比较大的时候顺着一个方向翻动茄子，接触火的面积，使之通过慢慢转动拷完茄子表面，表面的茄子皮不可烤糊，当烤成老黄色时翻动一次。5、当茄子边烤边翻转一整圈拷完整个茄子表面以后，用刀子或者剪刀在茄子的头部尾部上轻轻按一按，试试茄子有没有全部烤熟。当按下去还很硬不柔软时，要再翻转烤制。6、烤制时要注意观察茄子，火越旺茄子烤起来就会膨胀，要注意茄子的膨胀情况，如果茄子膨胀得过大要用竹签或者刀子插一个放气孔，防止茄子剧烈膨胀爆炸报废茄子。不可用小火烤制否则茄子缩水后影响口感。7、当烤至完一圈后用刀子轻轻按压茄子表面，感觉茄子比较柔软了，用刀子从茄子的头部划开。8、划开茄子时如茄子是弯的，不可顺弯划开，要从弯的部位垂直划开，划开后刷油，刷油要均匀并打下花刀。9、刷油后刷上生抽，生抽要刷均匀，然后加蒜蓉，然后撒孜然粉，辣椒粉，刷料撒料要均匀，然后再烤制一下爆香，当茄子加料后烤制有气泡出时撒上葱花。10、撒完葱花后即可出炉，出炉时用盘子接住，直接把茄子放进盘子里，然后整理好即可出品。在家做撸串怎么做？
哈哈，看到我的名字就知道，我非常喜欢烧烤，在家撸串我分享三种方法：
第一种是要买一个小型的烧烤炉和竹签子，腌好肉，串起来，这个是烤五花肉比较香，放在排油烟机下面做。
第二种方法是微波炉烤肉，微波炉烤肉就就不能用五花肉了，一般是里脊肉比较好，用竹签或者不用串都可以，200度烤十分钟就可以。
第三种就是烤箱，用烤箱烤和微波炉差不多，温度调到200度，烤半个小时，要多放点调料汁，烤至20分钟是要多看看烤箱，防止烤糊。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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