大家好,今天给各位分享鲜豌豆怎么弄好吃的做法的一些知识,其中也会对鲜豌豆怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
做法:
1、黄瓜,鲜香菇,胡萝卜洗净切小丁,然后炒锅加植物油,放葱花炒香;
2、先放香菇炒香,再倒入豌豆米,加和食材齐平的水烧开,烧至汤汁少许,倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。
3、加盐炒匀,再放水淀粉勾个薄芡即出锅。
1、新鲜豌豆拨开壳,洗净,加入适量盐,可以入味,如图所示。
2、土豆削皮,滚刀切成小块,如图所示。
3、锅中加入少量油,待油热后将土豆放入锅中,加入少量盐,进行翻炒,如图所示。
4、带土豆炒至半熟,加入豌豆、适量酱油和几滴耗油继续翻炒,如图所示。
5、炒至变色,可加入少量水焖几分钟,确保土豆和豌豆焖软,如图所示。
6、西红柿洗净,滚刀切小块,如图所示。
7、西红柿块放入锅中进行翻炒,如图所示。
8、豌豆和土豆都沾满西红柿蛋浓汁,几滴香油调味,翻炒均匀即关火,如图所示。
9、出锅、装盘。浓香美味的西红柿土豆炒豌豆就完成了。
材料:
-新鲜豌豆500克
-生姜3片
-葱1根
-盐适量
步骤:
1.将豌豆剥出来,洗净备用。
2.生姜切末,葱切段。
3.锅中加适量水,将生姜和葱放入煮开。
4.烧开后加入豌豆煮约10分钟,至豌豆熟软。
5.将锅中的汤倒入搅拌机,搅拌成糊状。
6.将搅拌好的豌豆糊倒回锅中,加适量水调节汤的稠度。
7.开小火,煮沸后加盐调味即可。
小贴士:
-加入少量的奶油或淡奶可以让豌豆汤变得更加细腻和顺滑。
-如果喜欢口感更细腻的话,可以将搅拌好的糊状物通过过滤网过滤一遍。
做法步骤
步骤1
准备豌豆
步骤2
用纯净水和5g食盐泡豌豆大概五分钟左右,然后锅中烧水再加剩下的5g盐,煮4-5分钟,断生即可。
步骤3
煮豆的过程中,可以随时观察豆子的成熟程度。不要太生,也不要煮得太过。
步骤4
豆子出锅直接倒进纯净凉水中过凉。
步骤5
煮过之后,熟豌豆的气味儿带点儿香甜噢。豆子冷却下来,沥干水分,装在小袋子里,直接冷冻。想吃的时候直接取出,缓冻,或者和玉米粒胡萝卜丁一起炒,或者煮饭煮粥煮汤都可以。
关于鲜豌豆怎么弄好吃的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。