大家好,今天来为大家解答海参包汤怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括海参煲汤的正确方法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
食材明细
水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙;
海参炖汤的家常做法
1、将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用
3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底
4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可
一:首先准备食材,干海参,小母鸡,猪棒骨,枸杞,大枣,葱,姜。
二:海参用热水发泡二十四小时,肚皮豁开去除内脏洗净备用。
三:小母鸡一分为二,大骨头剁大块,焯水撇去浮沫捞出。
四:汤桶里加水,葱,姜,大枣,不要用铁锅,放入食材大火煮开,小火煮两个半小时关火即可。
五:另起砂锅加入熬好的高汤,枸杞,下入海参,熬五分钟关火,撒上少许的盐,香葱,美食做好。
食材
海参126g,冬菇26g,虾干10g,油适量,盐适量,鸡粉适量,扇骨汤适量。
1.准备海参126g,冬菇26g,虾干10g,油适量,盐适量,鸡粉适量,扇骨汤适量。将海参泡发好,冬菇泡软。
2.用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。
3.扇骨汤倒进汤锅中开火煮,海参放入汤锅中。放入浸泡好的冬菇,放入虾干。盖锅盖,大火煮滚,转小火煲2小时左右。
4.揭盖,放入适量的鸡粉,加入适量的食盐,煮滚,即可关火。
5.美味又好吃的海参煲汤正宗做法完成开吃了。
食材准备:海参适量,红枣少许,冰糖适量。
方法:
1、将海参解冻,洗净后切条。
2、海参放入锅中,加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火,然后放入红枣,炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖,煮化即可出锅。
关于海参包汤怎么弄好吃窍门,海参煲汤的正确方法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。