成林美食城菜谱：柠檬鸡
【步骤】
1.鸡肉切块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 柠檬去皮切成块，备用。
3. 锅中热油，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入柠檬汁、糖和酱油，继续翻炒几分钟。
5. 放入蒜和姜，炒香。
6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 放入青椒，翻炒几分钟。
8. 最终加入盐和胡椒粉，调味即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群，特别是喜欢柠檬味道的人。鸡肉富含蛋白质，能够增强体力和免疫力。柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于促进身体健康和增强免疫力。
【禁忌】
柠檬中含有的柠檬酸可能会刺激胃部，对于胃酸过多或消化不良的人来说，可能会引起不适。此外，柠檬中的维生素C也可能影响铁的吸收，因此对于贫血或有维生素C过敏的人来说，应该避免食用。
【注意事项】
1.鸡肉腌制时间要足够长，以便入味。
2. 柠檬和糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 青椒可以根据自己的口味选择是否加入。
【总结】
柠檬鸡是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果喜欢柠檬味道，这道菜是一个不错的选择。
