老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煎饼果子里脊怎么弄好吃和煎饼果子里面的里脊是怎么炸的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煎饼果子里脊怎么弄好吃以及煎饼果子里面的里脊是怎么炸的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
将里脊肉切成小块，用刀背轻轻敲打肉块，使其变薄。
将葱、姜切成末，加入肉末中，加入鸡蛋、面包屑、盐、酱油、料酒拌匀。
将肉末搓成小饼状，压扁。
热锅凉油，将饼煎至两面金黄色即可。
提示：
里脊肉可以用猪肉代替。
如果饼不够紧实，可以加入适量的面粉或淀粉。
煎饼时火不要太大，以免煎糊。
里脊肉饼可以搭配生菜、番茄等蔬菜一起食用。
材料：
郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油、香醋各适量
做法：
1.把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。
2.烧热锅，倒油，油要多，要热。
3.先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中。
4.然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
小贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
每100克的里脊肉所含有的热量为155大卡，如果是一个煎饼果子里的里脊肉，热量会高一些
里脊的热量属于中等，虽然和我们平时所吃的很多水果蔬菜去相比较的话，它的热量确实要高出很多，但是在众多的肉类中算是比较低的一类了。因为里脊基本是瘦肉，脂肪的含量也是比较少的，因此总的来说，我们吃里脊并不会额外给我们的身体造成负担。
里脊都是提前用调料腌好，然后用时在油锅里炸熟即可，等油锅烧到起泡泡七八成热时，把里脊放入即可，因为里脊肉特别嫩，熟的也很快。
OK，关于煎饼果子里脊怎么弄好吃和煎饼果子里面的里脊是怎么炸的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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