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很多朋友对于煎蛋怎么弄好吃家常做法和煎嫩荷包蛋各种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：鸡蛋2只，植物油少许
辅料：黑胡椒碎少许，盐少许
做法：
1.用煎蛋模具煎出的鸡蛋更有型，没有可不用。平底不沾锅刷油，模具里也刷一层油。
2.鸡蛋打入模具里。小火煎。
3.鸡蛋煎至略凝固时可以去掉模具。
4.鸡蛋7成熟撒上黑胡椒碎，盐即可。
热锅冷油一点点，小火打鸡蛋，最小火，慢慢起泡，翻面，然后用勺子轻轻的推一下，能推动不粘了在次翻面，倒一点点生抽继续煎一会，喜欢熟点的就多煎一会。
1/6热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫，加入一点点油。
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2/6再放一点点盐。
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3/6把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火。
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4/6一分钟后看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水。
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5/6马上盖上锅盖。
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6/6改小火继续煎1-2分钟就可以了。
食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量
做法：
1)准备2个鸡蛋。
2)电饼档刷一层油。预热半分钟。
3)分别打入2个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。
4)翻过来再煎至另一面金黄即可。
关于煎蛋怎么弄好吃家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
