本篇文章给大家谈谈炒面的那个面怎么弄好吃,以及炒面用的面是怎么和面做的对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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炒面一般来说普通的家庭主要是用白面,没有白面用高粱面也好。
如果经常炒面,就要用红面,豆面几种面搭配,然后再加一些红枣面,这样的炒面口感好,营养丰富。
炒面的话,可以用二细面条,而且记得用湿面条,然后先用油拌一下,上锅蒸十五分钟,然后蒸个八成熟,然后把提前切好的配菜,下锅炒至变软,然后放入蒸熟的面条,这样炒出来的面条不会太油,而且还软和好吃,关键是记得用湿面条蒸熟再炒好吃
炒方便面面好吃又简单的做法如下
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水
(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
热锅冷油为宜。您自己也要试试,那种做出来好,容易做。烹饪就是有这么一项好处,可以试做,也不浪费,做差了自己吃哦。做好了就可以与人分享。
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