南瓜做馍馍怎么弄好吃 南瓜炒馍的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于南瓜做馍馍怎么弄好吃和南瓜炒馍的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享南瓜做馍馍怎么弄好吃以及南瓜炒馍的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 手工南瓜馒头怎么做好吃
2. 怎样做南瓜馍馍
3. 南瓜炒馍的做法
4. 自制南瓜馍的家常做法

手工南瓜馒头怎么做好吃

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南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟。

2.

蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀。

3.

南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右。

4.

面团醒发至2倍大。

5.

再次揉面排出气泡。

6.

做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟。

7.

将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。

怎样做南瓜馍馍

步骤1

半个南瓜切片上锅蒸熟

步骤2

放入盆中趁热捣烂并加入糖

步骤3

摊凉加入酵母和面粉揉至不粘手，光滑的状态，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤4

发酵两倍大后在揉一遍，排出空气，在盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤5

分成等份大小，揉圆，蒸锅刷上油，开大火放入至水开，转中火蒸10-15分钟，中途不要开盖子，以防收缩，蒸好后焖5分钟，注意不要开盖

南瓜炒馍的做法

1、南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。

2、温水20克加入干酵母混合均匀。

3、把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。

4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

5、再次把面团揉匀，搓成长条。

自制南瓜馍的家常做法

1.准备食材:面粉700克，南瓜450克，酵母9克，牛奶140克，白糖100克

2.把南瓜去皮，切小块。

3.蒸熟透，倒掉多余的水分。

4.加白糖用勺子捣成泥

5.把酵母用温牛奶化开。

6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。

7.和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时。

8.再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。

9.搓圆成馍坯，醒20分钟左右。

10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅。

11.大火蒸20分钟左右。

12.关火3分钟以后取出。

关于南瓜做馍馍怎么弄好吃，南瓜炒馍的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。