大家好，今天小编来为大家解答虎皮炸蛋怎么弄好吃这个问题，虎皮蛋的做法窍门怎么炸才能不烂出虎皮，这样做虎皮蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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在海口基本可以吃到全海南的美食，从海鲜到热带水果，到各市县的地方小吃都有。吃海鲜可以去万人海鲜广场，板桥路等。都是自己购买海鲜然后加工。价格不贵，不宰客。水果去中山南路批发市场购买，价格也实惠。特色小吃到海大南门小吃一条街，或者骑楼小吃街。推荐海大，因为价格实惠。另外散布在街头巷尾的美食也不少，需要自己去慢慢挖掘了。#毕业旅行啦#
推荐几个主要有海南特色的美食
第一辣汤饭，据说是很多年前在水巷口一带搬运工们的早餐，后来慢慢演变成了一种特色小吃。做法是用猪骨头，粉肠，猪肉等熬汤。配上胡椒，煎蛋，腊肠，还有一碗香喷喷的米饭。别轻易尝试，很容易爱上它。
第二万宁后安汤粉。原产万宁市后安镇后安村，相传一位少年为了救一位少女，打走了恶霸。少女为了表达感激之情。特地做了一碗由新鲜猪肉，大肠配大米磨成粉，压成面条形状的食物。还有大骨头熬的汤。经过时代的演变，慢慢变成了海南人主要的早餐。
第三菜包饭，原产海南定安县。用新鲜的蔬菜叶子把饭和肉包起来，一起吃吃下去。营养搭配均衡，不油腻，口感极好。
第四鱼茶，五指山黎族人招待贵客的一种美食。虽然叫茶，但其实跟茶叶毫无关系。
另外还有被临高人当成早餐吃的烤乳猪。文昌的糟粕醋。陵水的酸粉，鼻子长的可以碰到地面的五脚猪等等。这些在海口都可以吃到，欢迎大家过来品尝。
制作虎皮蛋的关键是要掌握好煮蛋的时间和火候，以及炸的时间和温度。下面是一种制作虎皮蛋的方法：
材料：
鸡蛋，糯米粉，面粉，生抽，葱花，盐，油
步骤：
1.将鸡蛋用温水煮熟，放入冷水中浸泡一段时间，去壳备用。
2.准备糯米粉和面粉，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀成糊状。
3.将煮熟的蛋在糊状的面粉糊中裹上一层薄薄的糊。
4.开火，热油后，将裹好糊的鸡蛋放入油锅中，用中小火慢慢炸，炸至表面金黄色，取出沥干油备用。
5.热锅凉油，重新放入裹有面糊的鸡蛋，用小火炸至表面金黄色并有脆皮即可。
6.取出切开，撒上葱花即可食用。
注意事项：
1.煮蛋时要保证蛋的熟度，一般煮8-10分钟左右即可。
2.炸蛋时要用中小火，炸至表面金黄色后取出沥干油，再重新放入热油中炸至虎皮酥脆即可。
3.炸蛋时不要炸太久，否则会烂掉虎皮，影响美观。
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2020年03月12日
关注葱切葱花，鸡蛋打入碗中；放入葱花、盐、鸡精，加水搅拌均匀；锅中加水，把鸡蛋放入锅中，盖盖子炖熟即可出锅。
谢谢邀请
本人比较喜欢蒜泥鸡蛋和卤鸡蛋，做法如下:
主料和调料:
1:熟鸡蛋，剥好皮的蒜子。
2:盐，香油，生抽。
使用工具捣蒜器
做法如下:
1:把去皮的蒜子，放到捣蒜器里面之后放盐，把蒜子捣碎。
2:蒜子捣碎之后把熟鸡蛋《去皮》放进捣蒜器里面捣碎。
3:把捣碎之后的鸡蛋和蒜子，挖出来放到碗里面，放点生抽和香油搅拌均匀即可。
卤鸡蛋做法如下
需要使用调料:八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐。
1:锅里放入适量的水，把八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐，放入锅里面，水烧开。
2:水烧开之后把煮熟的鸡蛋去皮，放入锅里面再次把水烧开3一分钟左右把火关掉。鸡蛋在锅里面闷两个小时左右，捞出来即可。
鸡蛋去皮下锅之前，用刀子稍微划开一点，这样子比较容易入味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虎皮炸蛋怎么弄好吃和虎皮蛋的做法窍门怎么炸才能不烂出虎皮，这样做虎皮蛋问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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