干松茸菇怎么弄好吃 干松茸的10种家常做法

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本文目录

  1. 干松茸的10种家常做法
  2. 干松茸怎么吃最好干松茸的做法
  3. 干松茸的十种吃法
  4. 干松茸怎么做简单又好吃

干松茸的10种家常做法

主料:干松茸3朵,鲫鱼1只

辅料:辣椒5颗,盐10-20g,姜4到5片,酱油等调味品适量

步骤:

1.将干松茸切成2-3mm薄片。

2.将姜片下锅过油,将鲫鱼洗净。

3.将鲫鱼放入油锅后短暂煎炸后将锅里的油倒出。

4.加入开水或冷水熬制到鱼汤发白。

5.最后放入干松茸片、调味即可食用。

干松茸怎么吃最好干松茸的做法

1.准备好所有的食材。

2.干松茸用温水浸泡40分钟至软。

3.把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。

4.煮过的松茸切丝,煮松茸的水放凉备用。

5.鸡蛋打入碗中搅拌。

6.加入少许盐继续拌均匀。

7.加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。

8.把蛋液过滤倒炖盅里。

9.蒸锅烧开放入加盖的炖盅。

10.蒸制8-10分钟左右,把切丝的松茸摆放在蛋液上面。

11.加盖继续蒸制3-5分钟。

12.取出淋入少许香油即可上桌。

干松茸的十种吃法

主料:干松茸3朵,鲫鱼1只

辅料:辣椒5颗,盐10-20g,姜4到5片,酱油等调味品适量

步骤:

1.将干松茸切成2-3mm薄片。

2.将姜片下锅过油,将鲫鱼洗净。

3.将鲫鱼放入油锅后短暂煎炸后将锅里的油倒出。

4.加入开水或冷水熬制到鱼汤发白。

5.最后放入干松茸片、调味即可食用。

干松茸怎么做简单又好吃

做松茸炖鸡汤。

1.土母鸡以温水洗净,剁成小块。

2.干松茸菌以以冷水洗净2次,从茎部对半切开,再加入一碗冷水浸泡一小时备用。

3.砂锅中放入鸡块,拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时,转小火加盖炖煮2小时。

4.倒入泡发的松茸菌,泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙,不要把沙也倒进去了。烧开后,再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。

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