大家好，关于做炒面面粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面粉怎么炒才是白汤的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、主料：鲜面条300克、里脊肉30克、胡萝卜30克、圆白菜100克、盐3克。
2、辅料：食用油5毫升、圆葱10克、生抽5克、耗油3克。
3、做法：
（1）清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。
（2）锅中倒油，倒入里脊肉大火翻炒。
（3）倒入圆葱、胡萝卜、圆白菜、生抽、蚝油、盐。
（4）倒入煮好的面条，大火翻炒出锅。
下面是猪油炒面粉的家常做法：材料：面粉500克、猪油150克、盐适量、葱花适量、牛奶适量步骤：1.将500克面粉筛入盆中，加入适量盐，葱花，牛奶搅拌均匀。2.将150克猪油加入锅中，烧至熔化。3.将准备好的面粉倒入锅中，用中小火炒至变色，且有香气。4.煮到比普通小麦粉黄一点的颜色就好了。5.将煮好的面粉放入容器中，晾凉后即可使用。提示：1.炒面粉一定要用小火慢慢炒，不要炒太久，因为面粉容易糊。2.炒面粉时，要不断地搅拌，让它均匀受热。3.如果害怕炒糊，可以用锅热后再关火，用余温让面粉熟透。
用油炒面粉做白汤的方法为：将锅里放油，油温7成时候加入面粉，翻炒至面粉变色到发黄，然后加入热水，就会做出白汤。
油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。
油炒面是一种用面粉为主要原料的特色面食。油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等营养成分。
最正宗的做法是用牛骨髓油或蒙古奶油，如果没有，也可用普通植物油或香油做，味道会略有不同。油炒面富含碳水化合物和构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒、增强肠道功能
回答：糖炒面的家常做法按一下步骤：
1一定要干锅放面粉
2最小的火候，锅铲要不停的翻炒
3面粉微微的变黄，能闻到淡淡的糊味
4面粉炒大概20分钟熟透了
5晾凉装密封罐
6两勺炒好的面粉，两勺糖
7边加开水边搅拌
8可以开吃了。
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