大家好,今天给各位分享豇豆炒面怎么弄好吃的一些知识,其中也会对豇豆炒面是怎么做的进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
主要食材:蒸面、豇豆、卤肉、
豇豆切寸断,卤肉切大薄片、切些葱花备用
锅中放少许食用油,放入豇豆煸炒
煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色,把豇豆拨到一边,放入切好的葱花和卤肉
小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽
放入少许食盐
(如果觉得生抽的咸度够了,盐可以不放)
煸炒均匀
蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上,顺着锅边淋入半
焖至锅中汤汁快干的时候,打开盖子把炒面拌匀即可。
材料
米面100g、青菜200g、绿豆芽50g、葱1颗、鸡蛋1个、生抽1勺、盐2勺、食用油1勺
烹饪步骤
步骤1/6
把食材准备好,蛋打散,加入少量盐
步骤2/6
把绿豆芽和青菜入锅炒,快熟时放入适量盐
步骤3/6
平底锅放油,摊平,把鸡蛋煎熟
步骤4/6
底锅放油,把泡软的米面放入里面翻炒
步骤5/6
把先前炒熟过的所有菜放入锅里,与米面拌匀,加生抽,出锅
最后一步
色香味俱全上桌开吃
食材用料
细面条250克
豇豆300克
生抽15克
彩椒丝适量
葱姜10克
猪肉80克
盐3克
蒜末15克
步骤
1.,首先将电蒸锅加入冷水然后盖上盖子烧开。
2,将面条撒在蒸屉上放在蒸锅上定时15分钟。
(事实证明,蒸屉不用抹油,面条蒸好了一点没沾,非常好倒出来。)
3,这时将豇豆摘好洗干净切段,然后猪肉切丝,葱姜切丝,再切点彩椒丝。
4,炒锅烧热以后下入猪肉和姜丝翻炒
5,看到猪肉变色以后加入葱丝爆香
6,加入豇豆段翻炒。
7,看到豇豆变色就加入适量盐
8,加入适量生抽翻炒均匀
9,然后加入清水盖盖子将豇豆焖熟。
10,看到豇豆熟了锅里还有点汤汁时将蒸好的面条倒进去
11,翻炒几下加入彩椒丝翻炒
12,最后加入大蒜末
13,翻炒均匀即可出锅开吃。
1.
西红柿洗净
2.
油菜去根洗净
3.
西红柿切块
4.
鸡蛋下锅煎熟,单双面随意
5.
水开后下入炒面
6.
面熟后用冷水冲涤,这样面条不宜粘连
7.
待炒面凉透后沥水装盘备用
8.
锅内加油烧热后先放入油菜翻炒,注油菜一定要炒倒
9.
放入切好的西红柿,大火爆炒
10、放入煎蛋后放入海鲜酱油
11、白糖入菜一起翻炒
12、炒面入锅充分翻炒后出锅
13、装盘后可以食用喽
关于豇豆炒面怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。