这篇文章给大家聊聊关于猪皮切下来怎么弄好吃，以及猪皮怎么切下来对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
原料：炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜。
做法步骤：
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第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。
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第2步、洋葱去皮切成条。
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第3步、青椒洗净，去籽后切成小段。
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第4步、把泡好的猪皮切成细条。
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第5步、起油锅，放入姜片爆香。
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第6步、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
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第7步、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
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第8步、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
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第9步、放入洋葱，快速翻炒。
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第10步、调入适量精盐。
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第11步、沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
1.
猪肉洗净，去血水。
2.
从肉的纹理切入.最好是两个瘦肉块之间，二分之 一、三分之一的位置都行
3.
斜切，贴皮走。
4.
先去一边，但别切断。
5.
转过来，去另一边的皮
6.
把剩下的一边，切掉，搞定。
红烧肉去皮做出来不一定好吃。
1.如果你喜欢吃带皮的红烧肉，去掉皮就会影响口感，所以对你而言去皮红烧肉就不好吃。
2.但是对于一些注重健康的人来说，去除红烧肉的皮可以降低脂肪含量，这样的红烧肉更加健康，味道也不错。
3.因此，红烧肉去皮做出来的好不好吃，应该根据个人口味与需求来定，并没有绝对的答案。
1、猪皮放入热锅中把毛烫掉，用刀刮洗干净后洗净放入凉水锅中，依次放入姜片、花椒、大料、料酒。
2、烧开后中小火煮15分钟左右捞出放凉，然后把猪皮切成筷子大小的条。
3、把芹菜洗净后破开两半切成段，青红椒切成丝，泡椒切成圈、泡姜切成末，生姜切成末、大蒜拍碎也切成末。
4、锅中放油烧热后放入花椒、葱姜末还有泡辣椒和泡生姜一起放锅中爆香。
5、然后倒入猪皮翻炒几下后倒入芹菜青红辣椒，依次放入2克盐、5克白糖、一勺老抽、一勺生抽然后翻炒2分钟芹菜断生后关火装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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