大家好,关于枣泥怎么弄好吃又简单视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛋仔庄园齐司礼怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
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豆沙一个人怎么做?
其实豆沙的制作是很简单的,一个人完全可以搞定,豆沙又分为红豆沙、绿豆沙、白豆沙等,它们的做法都是大同小异的,以红豆沙为例,我简单的分享一下我的做法。
首先把红豆浸泡,最后浸泡一个晚上以上,夏天要放入冰箱冷藏浸泡,这里涉及一个小细节,浸泡过的红豆会比较粉,有那种沙沙的口感,而且红豆吃饱水后也更容易煮熟,省时省力。浸泡过的红豆会变得发白,变大了,这个时候就简单的换一次水,然后使用高压锅压20—30分钟左右,
(没有高压锅的可以蒸熟或者是煮熟都可以的),然后水尽量要少一点,水多了后面炒的时候就很难炒干啦,所以要控制好水量,锅里放入红豆,再倒入水,这个时候可以适量添加一下提香味的材料,例如桂花、玫瑰花、陈皮之类的,都可以为红豆沙增加风味。放进高压锅,一起把它压烂,压好之后,拿出来放凉备用,放凉后可以选择过筛,把红豆皮过筛出来,这样的红豆沙比较细腻,如果不果蔬则要使用料理机搅拌,把豆皮完全搅拌融化至细腻即可。然后倒出备用。
这个时候准备好猪油、白糖、麦芽糖,然后开始炒红豆沙,最好使用不粘锅炒,热锅下猪油,把红豆泥倒入锅里,转小火翻炒,慢慢把水分炒干,中途适量加猪油,以免糊锅,水分稍微边干后,加入白糖调味,甜味根据自己口味加减即可,建议大家糖放多点,容易保存。把白糖炒化,转小火翻炒,慢慢来把水分炒干,炒的越干越好,就是比较费时间而已,炒干后加入麦芽糖,再拌匀即可,翻炒均匀即可出锅了,出锅放凉后可以做包子啦。
自己在家做豆沙的好处是,可以自己控制尽量少油少糖,所以建议大家一次少做点,少糖容易变质,自己控制好就可以做出合适自己喜欢的红豆沙啦。
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大师兄!好哥们!老虎告诉您们一个用红薯做菜的好方法,千万别告诉种白薯的老哥
(他知道了咋做就该发财了)。
一、将红薯切成小手指粗细长短的条,或滚刀切块,放在水中洗一下,捞出抺上食用红,挂上干淀粉上锅炸,外焦里嫩就行了
(挂甲)!
二、将锅里倒少许油,放作料和
喜欢的菜,加炸好的薯条和高汤翻炒出锅即可
(荤素皆可)!
三、备上小酒邀
一、二好友一喝,咝一气酒,叭一口菜,多滋润哪!猴哥您说行吗?
枣糕好吃,营养也丰富,做早餐和下午茶都很好。
我家人爱吃这东西,时不常的做一些当小点心很不错,食材自己把关,甜度自己调节,吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后,现在的这个方子百分百成功,就此分享给大家试试。
所需食材:红枣170g白糖80g红糖20g鸡蛋4个低粉180g无铝泡打粉7g小苏打4g无水黄油70g
(黄油可以用其他食用油代替,但最好是用玉米油,葵花籽油这种无味的植物油代替)
做法步骤:1.红枣浸泡2小时,去核,大火煮开,到筷子能轻松戳入枣内为宜。
2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状
(水不用倒太多,不要没过枣表面)备用。
3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋,用打蛋器打出大泡即可,无需打发。
4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中,快速搅拌均匀,是的一定要有速度!
(速度慢容易让面糊起筋)
5.加入黄油,仍然快速搅拌均匀。
6.倒入吐司模具,将表面抹平,摔他,震出气泡,表面均匀撒白芝麻。
7.预热好烤箱,上下火170度,烤半小时。
8.检验烤好的方法:①.用一根竹签或牙签插入蛋糕中央拔出来,没有粘黏物带出,就代表熟了。②.用手拍拍蛋糕表面,烤好的蛋糕表面是很有弹性的。
9.刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模,切开食用,热切会掉渣。
做完尽快吃,因为没添加剂,放几天就长毛了。
蛋仔庄园齐司礼是一道香甜可口的古早味糕点,主料包括鸡蛋、糯米粉、椰汁和糖等。制作方法很简单,首先将鸡蛋和糖搅拌均匀,然后加入糯米粉和椰汁拌匀成糊状,倒入齐司礼模具中蒸熟即可。糯米粉和鸡蛋的比例需适当掌握,过多的糯米粉会让口感过硬,而过少则会影响齐司礼的质地和口感。
制作时也可根据个人口味加入其他配料,如红枣、桂花等,增加口感与营养。
好了,关于枣泥怎么弄好吃又简单视频和蛋仔庄园齐司礼怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!