很多朋友对于买回来鲍鱼怎么弄好吃和鲍鱼最好吃的6种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冻鲍鱼怎么做好吃又简单家常的
2. 鲜鲍鱼怎么做好吃
3. 鲍鱼的4种家常做法
4. 鲍鱼最好吃的6种做法

冻鲍鱼怎么做好吃又简单家常的

步骤/方式1

5只冻鲍鱼提前解冻

步骤/方式2

用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

步骤/方式3

用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

步骤/方式4

接着再鲍鱼肉上划一些花刀

步骤/方式5

将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右

步骤/方式6

2根葱、6瓣蒜切好

步骤/方式7

锅里热油，爆香蒜蓉

步骤/方式8

接着将一勺蚝油、5克淀粉、半碗水倒入，煮开

步骤/方式9

煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可

鲜鲍鱼怎么做好吃

很高兴能回答你的问题：鲍鱼怎么做最好吃？

鲍鱼有着“软黄金”之称，其营养价值非常高，富含多种维生素和微量元素，以及蛋白质。这些都是人体所需要的物质。

鲍鱼的做法有很多，比如《清蒸鲍鱼》、《红煨鲍鱼》、《鲍鱼炖土豆》、《鲍鱼粥》等等。

1.《清蒸鲍鱼》制作步骤：

【食材】：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

【做法】：

（1）、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

（2）、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

（3）、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

（4）、撒少量胡椒粉、葱花，食用盐。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟即可。

2.《红煨鲍鱼》制作方法：

【食材】：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。

【做法】：

（1）、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，沥干备用。

（2）、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

（3）、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

（4）、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

（5）、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

（6）、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘。

3.《鲍鱼炖土豆》制作方法：

【食材】：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。

【做法】：

（1）、鲍鱼肉洗净切花刀

（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

（2）、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

（3）、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

4.《鲍鱼粥》制作方法：

【食材】：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精。

【做法】：

（1）、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

（2）、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用。

（3）、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

（4）、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

以上就是鲍鱼怎么做最好吃的做法，希望你能帮到你。

我是阿坤说食，一个90后的美食爱好者，每天给大家更新不一样的美食烹饪技巧和知识，喜欢美食的朋友帮阿坤点个关注和赞，谢谢大家！

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鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。

做法：做法：

1、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀

（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼最好吃的6种做法

步骤/方式1

姜葱鲜蒸鲍鱼

步骤/方式2

鲍鱼炒红烧肉

步骤/方式3

香菇烧鲍鱼

步骤/方式4

鲍鱼捞饭

步骤/方式5

蔬菜鲍鱼排骨汤

步骤/方式6

鲍鱼蒸蛋

关于本次买回来鲍鱼怎么弄好吃和鲍鱼最好吃的6种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。