1.霓鲁发美食的详细菜谱
2. 食材准备
3. 制作流程
4. 适合人群和禁忌
以下是霓鲁发美食的详细菜谱:
1.霓鲁发美食的详细菜谱
2. 食材准备
3. 制作流程
4. 适合人群和禁忌
霓鲁发美食是一种传统的韩国烤肉,以新鲜的肉类为主料,配合各种蔬菜和调料,口感鲜美,风味独特。以下是一份简单的霓鲁发美食菜谱:
材料:
- 500克五花肉
- 2个大葱
- 2个姜片
- 2个蒜瓣
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒
- 1汤匙植物油
- 适量生菜叶
- 适量葱花
- 适量蒜末
步骤:
1.五花肉切成约2厘米见方的块,大葱切段,姜片切片,蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量植物油,加热至油热后,放入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入大葱、姜片、蒜末继续煸炒出香味。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒,翻炒均匀。
5. 加入适量水,放入烤盘中,将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤25-30分钟。
6. 取出烤盘,将五花肉块翻面,再在表面撒上适量葱花、蒜末,放回烤箱中继续烤5-10分钟,直到表面金黄色即可。
7. 将烤好的五花肉块装盘,搭配生菜叶和葱花即可享用。
注意事项:
- 烤肉时不要用金属餐具,以免发出金属味影响口感。
- 烤肉时尽量不要翻动肉,以免肉被烤焦。
- 食用时尽量不要过量,以免引起消化不良。