各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享螃蟹没绑线怎么弄好吃，以及没绑的螃蟹怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 没绑的螃蟹怎么做
2. 谁知道没有绑腿的螃蟹怎么蒸啊
3. 没捆的活螃蟹怎么放佐料
4. 没绑的螃蟹怎样蒸

没绑的螃蟹怎么做

不捆也可以蒸，沸水上锅，因为没有捆，螃蟹的脚就会伸的直直的，会乱动，容易掉，上桌品相不好，吃反正都一样。1.买回来的螃蟹在水盆里缓上一两个小时，最后半小时也可以加点酒，把它迷醉了，这样刷的时候就不会被夹着了，呵呵2.锅里做上水，把螃蟹刷好，小心被夹着哦，花椒大料少许泡水做出花椒水3.将其背部朝上放置在篦子上，撒上盐放入葱姜，淋上花椒水，开火蒸上15——20分钟4.姜一块，去皮剁成末，放碗里倒入味极鲜酱油，米醋，再稍稍来一点儿香油调成姜醋汁，待蒸好螃蟹，蘸着姜醋汁就可以美美的吃上一顿了。

谁知道没有绑腿的螃蟹怎么蒸啊

1、反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。

2、冷水上锅蒸。没绑的螃蟹就一定要冷水上锅蒸，因为这可以让螃蟹有一个慢慢适应加热的过程，也能避免螃蟹突然受热剧烈挣扎从而出现的掉腿现象。

3、杀死再蒸。或者在蒸螃蟹之前可以先用一根筷子从螃蟹的嘴中直穿下去，这样能穿破螃蟹心脏将螃蟹杀死，这样直接蒸既能保证螃蟹的新鲜，同时还能避免螃蟹挣扎掉腿。

没捆的活螃蟹怎么放佐料

你有时间的话，试试我的办法，一般说起螃蟹没绑怎么煮，就是这么做的。

你可以试试看，在洗螃蟹的时候先给螃蟹倒一些白酒。就是那种最便宜的白酒。嗯，螃蟹饮用了白酒，那么他就会嗯像一种喝醉的状态，他基本上就不动了。

那你就可以放在开水锅里面煮了

没绑的螃蟹怎样蒸

1、反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。

2、冷水上锅蒸。没绑的螃蟹就一定要冷水上锅蒸，因为这可以让螃蟹有一个慢慢适应加热的过程，也能避免螃蟹突然受热剧烈挣扎从而出现的掉腿现象。

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