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各位老铁们好，相信很多人对鹑蛋怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鹑蛋怎么弄好吃又简单以及焖鹌鹑蛋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：五花肉，冰糖，葱、姜、八角，桂皮，香叶，鹌鹑蛋
做法：
1.五花肉切块，冷水下锅葱姜料酒，煮出血沫捞出备用
2.锅里不放油，下五花肉小火煸炒出油盛出
3.热锅入油，下冰糖炒出糖色，放入五花肉块翻炒，下葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒，倒入调味汁
(2勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油)
4.倒入多一点的热水，煮开转小火炖30分钟，下鹌鹑蛋和少许盐，继续炖煮10分钟，大火收汁即可
材料：鹌鹑蛋、老抽、生抽、冰糖、鸡粉、茶叶、八角、香叶和盐适量
（喜欢吃辣可以放干辣椒）
做法：
鹌鹑蛋洗净，用水煮10分钟略放凉备用。大宇迷你低糖煲中加入鹌鹑蛋和水，老抽、生抽、冰糖、鸡粉、茶叶、八角、香叶和盐，选择"煮饭"功能，煮20分钟后，关火不开盖继续焖一会儿出味。
（盐的量是平时做菜的2倍，更好入味）
3用小勺将鹌鹑蛋的皮挨个敲碎，，重新加热至沸腾后小火煮2分钟关火，焖至常温后连汤放入冰箱冷藏过夜入味后即可食用。
鹌雀蛋是一种非常营养且美味的小食，以下是几种做法：
1.红烧鹌雀蛋
材料：
-鹌雀蛋
-生姜
-片生抽
-料酒
-冰糖
-八角
-葱花
步骤：
1.把鹌雀蛋放入开水中煮3分钟，捞出后剥开壳备用。
2.锅中倒入适量油，放入少许姜片和八角爆香。
3.加入生抽、料酒和冰糖，搅拌均匀。
4.将鹌雀蛋下锅翻炒均匀，加入清水没过鹌雀蛋。
5.转小火煮约15分钟至汤汁收干即可。
2.清炒鹌雀蛋
材料：
-鹌雀蛋
-油菜心或其他青菜
步骤：
1.鹌雀蛋下锅用小火慢慢加热至半熟状态。
2.青菜焯水后捞出沥干。
3.锅中倒入沙拉油，加入蒜末爆香。
4.加入半熟的鹌雀蛋和青菜，用生抽、盐、味精调味即可。
3.鹌雀蛋烤饼
材料：
-鹌雀蛋
-面粉
-盐
-葱花
步骤：
1.将面粉加入适量水搅拌成面团，醒发10分钟备用。
2.将鹌雀蛋打散，加入适量盐和葱花搅拌均匀。
3.小火热锅，用勺子舀起适量的面团放入锅中压扁成烤饼形状。
4.在烤饼表面均匀涂上一层鹌雀蛋液，将面饼两面都煎至金黄色即可。
希望这些做法能够帮到你！
关于这个问题，安全蛋可以用来做蛋糕、蛋饼、蒸蛋等，也可以直接煮着吃。以下是煮安全蛋的方法：
1.将安全蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过蛋。
2.大火煮沸后，转小火继续煮8-10分钟。
3.用勺子将蛋捞出放入冷水中，待凉后再剥壳。
鹌鹑蛋也可以用来做蛋糕、蛋饼、蒸蛋等，也可以直接煮着吃。以下是煮鹌鹑蛋的方法：
1.将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过蛋。
2.大火煮沸后，转小火继续煮3-5分钟。
3.用勺子将蛋捞出放入冷水中，待凉后再剥壳。
煮好的安全蛋和鹌鹑蛋可以配上盐、胡椒粉、醋、酱油等调味料，口感更佳。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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