大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下马齿菜塌菜馍怎么弄好吃的问题，以及和马齿菜塌菜馍的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.将苋菜洗净，放入烧开的水中烫两分钟，捞出。
2.少晾一会儿，用手使劲攥出汁液。
3.面粉、酵母混合，加入晾到微温的苋菜汁，和成红色面团。盖保鲜膜发酵。
4.面粉、酵母混合，加入清水和成白色面团，盖保鲜膜发酵。
5.白色面团发酵至2--2.5倍大。
6.红色面团发酵至2--2.5倍大。
7.将两种面团分别擀成大片，想要层次多一点的话，就尽量擀薄些。但也不要太薄，否则会发不起来的。
8.两种面片叠起来。哪种颜色的在下面都行的。
9.卷起来，卷紧一些。
10.用刀切成相等小段儿。
11.摆入蒸屉内，醒发10分钟左右。
12.大火烧开，转中火15分钟。关火，闷5分钟开盖。
13.靓丽花卷馒头出炉。
食材用料：，马齿苋500g，面粉200g，盐适量，五香粉适量，水适量
方法/步骤
1，马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。
2，准备好马齿苋，及其面粉调味料，摘去老茎，马齿苋摘去老茎切成3厘米的段。
3，放入一个大盆中加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀加一半的盐和五香粉，搅拌均匀.
4，再加三分之一的面粉，搅拌均匀,将剩余的盐和五香粉放入搅拌加一半的水搅拌均匀,这是分三次面粉搅拌好的马齿苋团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。
5，蒸好后再焖约5分钟
掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。简单、营养、健康，味道真心赞
用料：马齿苋3把面粉1000克水460克新鲜酵母30克糖10克
步骤：
步骤1
先用二个盆分别装500克面粉
步骤2
先打第一个500克面团
步骤3
两个面团完工
步骤4
洗菜控水
步骤5
切好的菜和发酵室温发酵30分钟的面团
步骤6
面团排气处理
步骤7
面团排气，然后和菜和在一起，场面比较稀巴烂，没有拍，放点面粉就好了
步骤8
切好做圆，发酵室温15分钟蒸30分钟结束
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1
需要准备面粉和酵母。
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2
酵母化成水，倒进面里。酵母和面粉的比例，可以参照酵母的使用说明，这里就不罗嗦了。
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3
加温水，活成面絮。
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4
揉成光滑的面团，马齿苋只需要一小把就好。
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5
取比较嫩的叶片和末梢，洗净。
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6
然后沥干水份，加点盐，把它腌一下。
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7
N个时间过去后，面面开啦~
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8
然后把腌好的马齿苋放在面板上，和面团揉在一起。
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9
让面面和菜菜充分地拥抱在一起，再搓成长条，切成小段。
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10
放进蒸锅
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11
水开上汽，15分钟关火，再闷个两三分钟。看看看，啊。。。看看看，真的和童年的记忆里的一样哦，——只是那时面粉没有这么细，也没有这么白，但是味道咸咸的，嚼在嘴巴里，舌头上滚动着马齿苋的清香，啊，原来这就是幸福啊。。。
关于马齿菜塌菜馍怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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