惠州十佳美食之一：惠州米粉 惠州米粉是惠州的传统美食之一，也是惠州的代表性小吃之一。它的特点是口感细腻、柔软，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们将详细介绍一下惠州米粉的制作流程和适合人群。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 瘦肉丝 100 克 - 葱花 50 克 - 姜末 20 克 - 酱油 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，浸泡 30 分钟。
2. 将瘦肉丝和葱花、姜末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。
3. 将浸泡好的米粉捞出，放入碗中，将搅拌好的肉丝和葱花、姜末放在米粉上。
4. 加入适量的酱油和鸡精，搅拌均匀。
5. 放入锅中，用中火煮熟，捞出放在碗中，撒上葱花即可。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用。 - 米粉细腻柔软，易于消化，适合消化不良的人群食用。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 米粉中含有淀粉，过量食用可能会导致肥胖。 惠州米粉是一道美味可口、营养丰富的传统美食，适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢细腻柔软的米粉，那么来惠州品尝一下惠州米粉吧！