【美食总动员中文配音】
一、食材及步骤
1.主材料:猪里脊肉
2. 配料:洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋
3. 制作流程:
(1)将猪里脊肉切成大小适中的块,用盐、料酒、淀粉和鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟
(2)洋葱、姜、蒜切末,青椒、红椒切丝备用
(3)热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄,取出备用
(4)锅中留底油,加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒丝翻炒至变软
(5)将煎好的猪肉块放入锅中,加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀
(6)最后起锅前加入葱花点缀即可
二、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是家庭聚餐或者烧烤派对时非常适合。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,适合老年人、儿童、孕妇等人群食用。
三、禁忌
1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用过多猪肉。
2. 孕妇在妊娠期间也应该注意控制肉类的摄入量,避免摄入过多的胆固醇和脂肪。
3. 对于一些胃肠道不适的人来说,猪肉的油腻口感可能会加重症状,建议这些人在食用前最好先咨询医生。
四、总结
这道菜是一道美味又健康的家常菜。猪里脊肉的肉质鲜嫩,煎制后口感香脆。配料中的洋葱、姜、蒜和青椒、红椒等蔬菜不仅可以增加口感层次,还能够帮助清除肉类的异味。制作过程中需要注意的细节和适合人群、禁忌等,希望本文能够有所帮助。