大家好,今天给各位分享咸土丝怎么弄好吃的一些知识,其中也会对咸芥菜丝的吃法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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首先把咸菜疙瘩切成丝。
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然后用清水先反复冲洗几次,浸泡2个小时,中间要换几次水,泡完后,冲洗几遍即可,沥干水备用
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接着在热锅中倒入油,放入姜片、八角、干辣椒,爆香,倒入泡好的咸菜丝,翻炒。
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翻炒期间不加一滴水,可以小火炒,炒至咸菜失去一半的水份。
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然后加入适量味极鲜酱油调味,加入一点老抽调色,继续翻炒大约五六分钟,淋点香油,即可出锅。
将腌制好的萝卜,改刀切成丝就好了
首先把咸头菜切成丝,然后用水泡30分钟左右,捞上来沥干水分。【因为咸头菜太咸所以要泡水久点】
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瘦肉切成肉丝,加适量的姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
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蒜米、仔姜丝准备好。
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热锅下油,放蒜米和姜丝进去爆香。
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然后放腌制好的肉丝进去,翻炒至变色,跟着下咸头菜丝进行翻炒
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大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。
它的吃法有生吃和熟吃两种,生吃:这个吃法很简单,把咸芥菜丝拌上凉拌酱油、香油和少许的味精,然后在撒上姜丝,就可以佐餐下饭了;
熟吃:就是经过加工熟了再吃,例如:它配以黄豆芽和小鱼虾在一起炒制和炖煮,熟后和玉米面的饼子一起吃,那可是绝配的民间美食啊!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的咸土丝怎么弄好吃和咸芥菜丝的吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!