砍碎的小筒骨怎么弄好吃 筒子骨怎么剁比较好

大家好，砍碎的小筒骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括筒子骨怎么剁比较好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于砍碎的小筒骨怎么弄好吃和筒子骨怎么剁比较好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 筒子骨炖萝卜汤怎么炖好喝
2. 炖筒骨汤要不要先焯一遍水
3. 筒骨粥摆摊做法
4. 筒子骨怎么剁比较好

筒子骨炖萝卜汤怎么炖好喝

步骤/方式1

起锅烧油，姜片炒香

步骤/方式2

放入筒骨、排骨，加料酒翻炒

步骤/方式3

排骨盛出来备用

步骤/方式4

加清水，大火烧开

步骤/方式5

倒入紫砂煲，小火炖1小时

步骤/方式6

下入排骨，加盐炖半小时

步骤/方式7

加入萝卜，胡椒粉炖5分钟

步骤/方式8

盛出

炖筒骨汤要不要先焯一遍水

要先焯一遍水，炖筒骨汤最好吃要先焯一遍水，因为筒骨在销售时一般都要用刀砍成块，这个过程中有可能会沾上其他不干净的物质，另外筒骨也会有血水，所以要先焯水一次再煮

筒骨粥摆摊做法

食材：筒骨230克，鲜虾8只，大米180克，盐适量，胡椒粉少许。

做法：

1，筒骨泡去血水

2.取汤锅，加入适量的水，把洗过大米与筒骨放锅内。

3.大火烧开水煲30分钟，再转中火煲30分钟

4.下适量的盐调味，继续小火煮着

5.烧热一个炒锅，下小许沙拉油，爆香姜片，把鲜虾放锅内煎至转红色，关火。

6.把煎好的鲜虾放进粥里，粥再煲一分钟，加胡椒粉即可关火。

7.趁热把粥盛起，将切丝的生菜放粥里拌着食用，也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。

筒子骨怎么剁比较好

把筒子骨放案板上，用菜刀背砍筒子骨中间，这样可轻易砍断，又不会浪费骨髓

好了，关于砍碎的小筒骨怎么弄好吃和筒子骨怎么剁比较好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！