其实熏的排骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熏好排骨怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享熏的排骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 熏好排骨怎么做才好吃
2. 买回来的成品熏排骨怎么吃
3. 熏排骨是炒还是煮好吃
4. 熏排骨的正宗做法

熏好排骨怎么做才好吃

材料：排骨1500g、干辣椒10个、排骨料包1个、葱节实际需要、老姜10克、老抽3勺、料酒2勺、盐3勺、绵白糖1勺、熏料实际需要、茶叶15g、白砂糖15g、蜂蜜水1勺

方法/步骤

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排骨买回来冷水泡2小时泡出血水，开水下锅焯3分钟，排骨变色捞出。

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过冷水冲洗干净备用！

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电压力锅冷水放入干辣椒，料包，老抽，料酒，生姜，葱节，香叶，白糖！

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放入排骨！我用的九阳电压力锅时间25分钟！

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排骨出锅～捞出控干汤汁！

买回来的成品熏排骨怎么吃

回来的成品熏排骨怎么吃？

买回来的成品熏排骨蘸点蒜酱，捣点蒜泥，或者是炖点儿酸菜都非常的好吃，排骨是不可多得不可多得美味，通过熏蒸之后加入了很多调料，所以非常的美味，所以我们坐坐点清蒸的或加点蒜泥，或者是炖点白菜都非常的好吃。再搁点儿粉条都是不可多得的美味

熏排骨是炒还是煮好吃

熏排骨是炒的好吃。熏排骨首先买后洗干净，焯水沥干水份，然后放在锅里炒一下排骨，使排骨炒到两两金黄，然后可放料酒，在放生抽，茴香等大料，然后放水烧到排骨熟透后，收汁炒干排骨，这时就可装盘了，非常好吃的熏排骨，要注意的是买排骨是一定要买胁排，比小排好吃。

熏排骨的正宗做法

配料：

排骨：500g、八角、桂皮、香叶、干辣椒：3-4根、姜片、蒜片、五香粉、盐、鸡精、生抽、料酒、油

烹饪步骤：

步骤1

提前准备好需要的所有食材，排骨要提前煮熟，先用自来水将排骨冲洗干净，要冷水下锅，煮的过程中有浮沫去掉浮沫，这一步是为了去除血水，再继续煮，煮熟后捞出排骨控干水分备用，也可以用高压锅压，这样比较快；

步骤2

将捞出的排骨放到盆里，加入香油、料酒、生抽、盐、鸡精和五香粉翻拌均匀，腌制入味，大概10-15分钟即可；

步骤3

然后炒香料，另起锅烧油，油烧热后倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶等开始煸炒；

步骤4

香料要小火煸炒，将香料炒至出香味即可，大概煸炒2-3分钟左右，不要炒糊；

步骤5

炒排骨，将腌制好的排骨倒入锅中，开始翻炒，腌制的排骨会有水分，倒排骨时小心；

步骤6

先用中火翻炒3-5分钟后，再转小火继续翻炒，腌制好的排骨就不需要再调味了，如果淡，再少放点盐。待排骨煎至金黄就可以出锅装盘了，这样做的排骨肉松多汁又嫩又香

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