大家好,今天小编来为大家解答炸好的鱼片怎么弄好吃这个问题,油炸好的鱼块怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。
2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。
3、把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。
4、在锅里放入少许油,把红椒,姜末和大蒜放进去炒出香味。
5、把炸过的带鱼放入锅里,加入半碗清水,用大火烧2分钟。
6、把青椒丝铺在鱼块的上面,继续再烧1分钟。
7、把香菜和小葱放进去,加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。
8、最后,把烧好的鱼块装盘即可享用。
1.草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净,切成大一点的鱼块;
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上;
3.腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制金黄色出锅,油温上来后复炸一次;
4.再准备一些姜丝、葱片,把青红椒也切块;
5.炒锅少放些油,油热后放入姜丝,葱片炒香,放入炸好的鱼块;
6.加一小碗清水,少许酱油、盐、五香粉,大火烧开后转中火炖上10分钟左右;
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片;
8.大火炒至断生即可。
主料鱼1000克辅料油适量盐3茶匙酱油2汤匙料酒2汤匙葱适量姜适量五香粉2茶匙面粉100克步骤1.将鱼洗净控水,斩成大块。
2.葱姜切末。
3.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀,腌制一小时。
4.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐,加入清水搅拌成稀面糊。
5.将鱼块逐个放入面糊中,裹均匀。
6.下入油锅中炸制。
7.炸到外皮金黄,鱼肉8分熟捞出,等油温再次升高后,下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
步骤/方式1
上次把鱼块炸的多了,放入冰箱里冻起来,现在要提前拿两块出来放到盘子里解冻一下。
步骤/方式2
准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。
步骤/方式3
把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。
步骤/方式4
在锅里放入少许油,把红椒,姜末和大蒜放进去炒出香味。
步骤/方式5
把炸过的带鱼放入锅里,加入半碗清水,用大火烧2分钟。
步骤/方式6
把青椒丝铺在鱼块的上面,继续再烧1分钟。
步骤/方式7
把香菜和小葱放进去,加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火
步骤/方式8
最后,把烧好的鱼块装盘即可
关于炸好的鱼片怎么弄好吃,油炸好的鱼块怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。