大家好,今天来为大家解答木瓜蛋糕怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点,包括爱心牛奶蒸木瓜怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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很高兴回答你的问题。千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕,更能够随意搭配各类水果,榴芒千层,榴莲又糯又香,大台芒,奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕,好吃到爆!对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们,千层蛋糕是个很好的选择,美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。
千层蛋糕
食材:牛奶450ml
(分两次用),砂糖35克
(分两次用),面粉120g,鸡蛋两个,黄油,奥利奥粉
制作步骤:
1.碗中倒入250ml牛奶
2.放入细砂糖25g
3.筛入低筋面粉120g
4.打入两鸡蛋搅拌均匀
5.锅中烧开水,将黄油隔水融化
6.把溶化的黃油倒入搅拌好的牛奶糊中继续搅拌匀
7.用筛子过滤一下
(这样口感更细腻)
8.把面糊倒入三明治机
9.烤1至2分钟面糊起大泡就熟了
10.依次做20张
11.另取一个碗牛倒入牛奶200克,15克细砂糖
12.用打蛋器打发至不滴落
13.底部放张奶皮,抹一层奶油,再盖上一张奶皮,刷上奶油,依次一层层叠加
14.然后放冰箱冷冻1小时后取出,切开均匀筛一层奧利奥粉在蛋糕上,做个造型,千层蛋糕做好了。
[小贴士]调好的面糊用筛子过滤一下
(这样口感更细腻),奶皮烤1到两分钟起大泡就可以了,以免时间长烤干。最重要的是不需要烤箱哦~如果你是一个重度甜品爱好者,就一起来吧
我是解忧四叶草??,很高兴可以回答这个问题~
其实从冰箱里拿出来的千层蛋糕真心不建议加热,如果老人真心不喜欢冷食,可以在准备吃的时候提前30-45分钟拿出来。原因如下:
从冰箱里拿出来在室温下缓温的千层蛋糕不易变质。而直接拿出来马上进行微波加热或其他加热,吃后极易引起腹泻,尤其孩子与老人肠胃比较脆弱。口感更好,几本不会影响千层该有的味道。夏季天气很热,室温下的千层更容易入口。如果老人就是不想吃冷食,那么最好的办法就是烤箱中进行水浴法。
什么是水浴法?
顾名思义,其实就是把大容器里倒入水,放烤箱几本大容器就是烤盘,将千层盛放在稍高一些的容器里,目的是不让水浸入到千层里,盛千层的容器最好用锡纸盖住,同样是为了防止水蒸气的进入会影响口感。
时间依据烤箱,如果是商用烤箱,在提前预热下烤个6-8分钟即可,家用的烤箱,提前预热下烤8-10分钟即可。时间勿过长,会影响口感且容易让奶油融化,如果你的千层里面没有奶油那就没太大关系。
如果家里没有烤箱,也可以用蒸锅,原理几本是一样的。别让水和蒸汽进入到千层里就OK的。
其实最好是现吃现做,因为千层蛋糕还是相对比较容易的,千层皮只要是家中有不粘锅或冰箱几本就可以做的。
打发淡奶油时最好冰下打发奶油用的容器,或者隔冰水进行打发,比较好打发且不容易消泡,做出的奶油夹心会更蓬松,口感也会更细腻。
可以做出不同的口味,夏天水果缤纷多样,芒果、草莓、木瓜、百香果、榴莲都是不错的选择。还有经典奥利奥和可可口味的。
希望可以帮助到你~祝福你~
支持创新,支持原创~我是解忧四叶草??
愿做更好的自己,与你一同进步,加油。
感兴趣或者想学习最简单的家庭烘焙可以私信我或是关注我?只要是我会的,有问必答??
(本文图片摘自网络,如有不妥请第一时间告知)
主料:新鲜木瓜半个
(这个木瓜真的很甜!!),两个鸡蛋,一小勺红糖
(如果没有红糖就用白糖吧),牛奶
做法:
1、木瓜切块,平铺碗底
2、鸡蛋红糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4
(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
4、把牛奶蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大,所以太满了。建议用大点的碗,或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说)
5、放入锅内开蒸,水开后大概蒸10分钟。
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