大家好，今天小编来为大家解答生板栗怎么弄好吃营养这个问题，生吃板栗六大好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 生吃板栗六大好处
2. 生板栗怎么煮好吃又简单
3. 生栗子怎么做好吃
4. 生的粟子怎样加工好

生吃板栗六大好处

生吃板栗有一定的好处，但没有生吃板栗六大好处的说法。生板栗含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，营养价值较高。生吃板栗可以补充人体日常所需的营养成分、提供部分能量。生板栗相比于熟板栗，通常比较新鲜且维生素含量更高，如维生素C、维生素B2等。

生板栗怎么煮好吃又简单

1.煮板栗前在板栗背部中间划一刀，把板栗皮划破，这样煮板栗就很容易涨开且更易剥皮；2.煮板栗最好选择热水下锅，这样可以缩短煮板栗的时间，煮出来的口感也会更好；3.煮板栗的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，最好的方法是煮20分钟后关火，焖一会，这样板栗会更好吃。

其实我愿意吃炒的栗子，一人一口味！多吃栗子有好处

生栗子怎么做好吃

秋冬季最适合的就是糖炒栗子啦，除此之外，还有以下做法供参考：

慢性肠炎吃栗子山药粥

栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。

方法：取栗子

(鲜)30克、粳米50克、山药

(干)20克、枣

(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。每周服用3~5次，坚持一个月。这个方子健脾止泻，适合用于慢性肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少、体倦乏力、大便泄泻。

心血管疾病板栗扒菜心

板栗钾含量高

（440毫克/百克），对心脑血管病患者，尤其是高血压人群有益，平时可以做板栗扒菜心吃。

方法：将二两板栗煮熟，剥出栗肉后对半切开；大蒜切片，娃娃菜

（400克左右）切成长条后焯水沥干；用橄榄油煸炒蒜片，放入娃娃菜，加一勺高汤;最后将栗肉放在菜心顶部，撒少量盐、味精，待菜心煨透后淋点水淀粉收汁即可。

抗衰老吃生栗子

板栗生吃可以保留维生素C，可抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血也有效果。

方法：将板栗带壳风干，取栗肉细细咀嚼，将浆液慢慢咽下。一次三到五颗即可，一日一到两次。

手脚发凉栗子炖鸡

天气渐冷，有些人手脚发凉，砂锅板栗鸡可以补气益血。

方法：将鸡处理好，取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅。如果喜欢吃香菇、金针菇，也可放些进去。小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时。

此外，将栗子蒸熟磨粉作糕点，可以补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃；栗子与山药或猪腰子搭配炒制，可缓解夜尿多的症状；而栗子猪蹄汤、栗子牛肉粥适合有腿软、脚后跟疼症状的中老年人食用。

提醒：栗子不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。栗子凉了要加热后再吃。

健康时报客户端编辑齐钰

生的粟子怎样加工好

说到栗子，大家应该都非常熟悉了吧，冬天最常吃的一种就是糖炒栗子，栗子是营养价值非常丰富的干果类，它还具有“干果之王”的美誉呢。它的味道软糯香甜，粉质细腻，符合大众的口味，它的功效也有很多，可以养胃，健脾，补肾，强筋等等。我一直认为栗子是煮熟之后才能吃的，我还记得上大学的时候买了栗子回去，室友直接拿起来就吃，从那以后我才知道，原来栗子还能生吃，不过我还是接受不了，总是煮熟了吃。

栗子的做法有很多，可以把栗子煮熟了，用熟的栗子来做食物，也可以用生的栗子来加工食物。那么用生的栗子，怎样加工才能做出好吃的美食呢？接下来就给大家分享两个用栗子做出来的美食。

生的栗子怎样加工好？

把生的栗子买回家，我们如果图个方便都会直接清洗干净。丢进锅中煮熟就可以吃了，这是一种最简单的方法。也有的朋友会把栗子煮熟之后再加工成别的食物。这样就会有些麻烦，所以我就会直接用生的栗子来做美食，比如做板栗烧鸡，或者是栗子粥。

板栗烧鸡。

食材：鸡腿，板栗，辣椒，食盐，大葱，生姜，冰糖，老抽，生抽，料酒，十三香。

1，把板栗去壳，鸡腿剁成小块状，清洗干净。锅中加入料酒，把鸡肉焯水，冲洗备用。

2，锅中放油，放入一把冰糖，炒出糖色，放进鸡肉，翻炒均匀，加入大葱，生姜，老抽，生抽，再放进去，剥好壳的板栗，加入十三香，搅拌均匀，再加入没过板栗的清水，盖上盖子炖煮，20~30分钟的时间。时间到加入食盐。辣椒，翻炒均匀就可以出锅了。

这个板栗鸡的做法是非常简单的。而且鸡肉和板栗搭配起来，营养也是超级丰富的，还非常美味。

栗子粥。

食材：栗子，大米，糯米，清水。

1，栗子去壳清洗干净，取出几个切成小丁状，剩下的切成两半备用。

2，把大米和糯米放在一起，淘洗干净放进锅中，加入处理好的栗子，然后加入清水，用大火煮开之后，小火再煮半个小时左右，等粥煮熟煮至粘稠，我们就可以关火出锅了。

栗子粥和平常粥的做法差不多。不过在粥中加入栗子，粥会变得非常的香甜可口，栗子也非常的香糯，食用一些栗子粥，也可以补身体。

生栗子怎么剥皮？

1，在太阳底下暴晒。如果我们要处理生栗子，先把生栗子放在太阳底下暴晒一天。我们在再剥栗子壳的时候，就非常容易了，如果栗子想储存起来不建议用晒的方法。

2，微波炉加热。拿出一个小刀子在栗子的外壳划一个口子，然后放进微波炉中高温30秒，这样，就可以快速去掉栗子壳。

3，敲打法。我们买来栗子放进一个塑料袋中，然后拿出一个比较硬的东西敲打大约5分钟左右，再去剥栗子，就会比较容易。

结语。

栗子虽然好吃，但是不能大量食用。因为栗子中的淀粉含量比较多，容易摄入过多的热量，吃得太多可能会出现腹胀的情况，一天吃6－7颗就可以了，如果给老人吃的话，还是建议熬成粥。

关于生板栗怎么弄好吃营养和生吃板栗六大好处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。