今天给各位分享生板栗在家怎么弄好吃的知识，其中也会对生的大板栗怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 生的大板栗怎么做好吃
2. 生的粟子怎样加工好
3. 生板栗在家怎么做好吃
4. 生栗子怎么做好吃

生的大板栗怎么做好吃

主料：猪肋条肉600克，大板栗500克，

调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克

做法

1.将大板栗用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒板栗的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入板栗一同焖炖，至肉烂板栗酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。

生的粟子怎样加工好

说到栗子，大家应该都非常熟悉了吧，冬天最常吃的一种就是糖炒栗子，栗子是营养价值非常丰富的干果类，它还具有“干果之王”的美誉呢。它的味道软糯香甜，粉质细腻，符合大众的口味，它的功效也有很多，可以养胃，健脾，补肾，强筋等等。我一直认为栗子是煮熟之后才能吃的，我还记得上大学的时候买了栗子回去，室友直接拿起来就吃，从那以后我才知道，原来栗子还能生吃，不过我还是接受不了，总是煮熟了吃。

栗子的做法有很多，可以把栗子煮熟了，用熟的栗子来做食物，也可以用生的栗子来加工食物。那么用生的栗子，怎样加工才能做出好吃的美食呢？接下来就给大家分享两个用栗子做出来的美食。

生的栗子怎样加工好？

把生的栗子买回家，我们如果图个方便都会直接清洗干净。丢进锅中煮熟就可以吃了，这是一种最简单的方法。也有的朋友会把栗子煮熟之后再加工成别的食物。这样就会有些麻烦，所以我就会直接用生的栗子来做美食，比如做板栗烧鸡，或者是栗子粥。

板栗烧鸡。

食材：鸡腿，板栗，辣椒，食盐，大葱，生姜，冰糖，老抽，生抽，料酒，十三香。

1，把板栗去壳，鸡腿剁成小块状，清洗干净。锅中加入料酒，把鸡肉焯水，冲洗备用。

2，锅中放油，放入一把冰糖，炒出糖色，放进鸡肉，翻炒均匀，加入大葱，生姜，老抽，生抽，再放进去，剥好壳的板栗，加入十三香，搅拌均匀，再加入没过板栗的清水，盖上盖子炖煮，20~30分钟的时间。时间到加入食盐。辣椒，翻炒均匀就可以出锅了。

这个板栗鸡的做法是非常简单的。而且鸡肉和板栗搭配起来，营养也是超级丰富的，还非常美味。

栗子粥。

食材：栗子，大米，糯米，清水。

1，栗子去壳清洗干净，取出几个切成小丁状，剩下的切成两半备用。

2，把大米和糯米放在一起，淘洗干净放进锅中，加入处理好的栗子，然后加入清水，用大火煮开之后，小火再煮半个小时左右，等粥煮熟煮至粘稠，我们就可以关火出锅了。

栗子粥和平常粥的做法差不多。不过在粥中加入栗子，粥会变得非常的香甜可口，栗子也非常的香糯，食用一些栗子粥，也可以补身体。

生栗子怎么剥皮？

1，在太阳底下暴晒。如果我们要处理生栗子，先把生栗子放在太阳底下暴晒一天。我们在再剥栗子壳的时候，就非常容易了，如果栗子想储存起来不建议用晒的方法。

2，微波炉加热。拿出一个小刀子在栗子的外壳划一个口子，然后放进微波炉中高温30秒，这样，就可以快速去掉栗子壳。

3，敲打法。我们买来栗子放进一个塑料袋中，然后拿出一个比较硬的东西敲打大约5分钟左右，再去剥栗子，就会比较容易。

结语。

栗子虽然好吃，但是不能大量食用。因为栗子中的淀粉含量比较多，容易摄入过多的热量，吃得太多可能会出现腹胀的情况，一天吃6－7颗就可以了，如果给老人吃的话，还是建议熬成粥。

生板栗在家怎么做好吃

1、五香口味板栗，将洗干净的板栗用刀在表面开一条细缝，栗子放入锅中并加入适量的水和五香料，大约煮半小时即可。

2、水煮板栗，将板栗清洗干净并沥干水分并在板栗上剪出十字口，将板栗放入锅中煮制半小时左右即可。

3、糖炒板栗，将洗干净的板栗浸泡在放入适量白糖、蜂蜜和油的调剂中半小时左右，然后倒入锅中翻炒至颜色金黄即可。

4、板栗炖菜，在煮鸡肉、炖排骨或煲汤时，可适量加入板栗，增加食物的口感。

5、板栗糕，将新鲜的生板栗剥出，捣成粉末状并加以白糖混合，用模具做成心怡的形状，以此蒸出的糕点，甜而不腻，香甜可口。

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生栗子怎么做好吃

秋冬季最适合的就是糖炒栗子啦，除此之外，还有以下做法供参考：

慢性肠炎吃栗子山药粥

栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。

方法：取栗子

(鲜)30克、粳米50克、山药

(干)20克、枣

(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。每周服用3~5次，坚持一个月。这个方子健脾止泻，适合用于慢性肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少、体倦乏力、大便泄泻。

心血管疾病板栗扒菜心

板栗钾含量高

（440毫克/百克），对心脑血管病患者，尤其是高血压人群有益，平时可以做板栗扒菜心吃。

方法：将二两板栗煮熟，剥出栗肉后对半切开；大蒜切片，娃娃菜

（400克左右）切成长条后焯水沥干；用橄榄油煸炒蒜片，放入娃娃菜，加一勺高汤;最后将栗肉放在菜心顶部，撒少量盐、味精，待菜心煨透后淋点水淀粉收汁即可。

抗衰老吃生栗子

板栗生吃可以保留维生素C，可抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血也有效果。

方法：将板栗带壳风干，取栗肉细细咀嚼，将浆液慢慢咽下。一次三到五颗即可，一日一到两次。

手脚发凉栗子炖鸡

天气渐冷，有些人手脚发凉，砂锅板栗鸡可以补气益血。

方法：将鸡处理好，取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅。如果喜欢吃香菇、金针菇，也可放些进去。小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时。

此外，将栗子蒸熟磨粉作糕点，可以补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃；栗子与山药或猪腰子搭配炒制，可缓解夜尿多的症状；而栗子猪蹄汤、栗子牛肉粥适合有腿软、脚后跟疼症状的中老年人食用。

提醒：栗子不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。栗子凉了要加热后再吃。

健康时报客户端编辑齐钰

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