尖椒豆皮怎么弄好吃(尖椒豆腐皮最正宗的做法)

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本文目录

  1. 豆皮尖椒最正宗的做法
  2. 尖椒豆腐皮最正宗的做法
  3. 辣椒炒干豆皮做法
  4. 豆皮辣子的做法

豆皮尖椒最正宗的做法

把尖椒清洗干净,然后切丝,不要横切要沿尖椒纤维方向竖切丝,然后在锅中加油少许,放姜沫、葱丝,待油热放入尖椒丝炒两分钟后加入豆瓣酱,豆皮进行翻炒两分钟,最后少许醋出锅。

尖椒豆腐皮最正宗的做法

做法

1

豆腐皮,尖辣椒,猪肉备用

2

尖辣椒切成不规则的小块

3

花椒大料准备好,葱姜切成丝,大蒜切末,猪肉切薄片

4

锅里放入,温热后放入花椒大料炸出香味

5

放入肉片煸炒到变色

6

放入葱姜蒜煸炒,再放入少许的酱油

7

再放入辣椒煸炒片刻

8

最后再放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤调入盐翻拌均匀,淋入水淀粉,点几滴香油

辣椒炒干豆皮做法

取出木耳,放入盆中,倒入清水,泡发,淘洗干净木耳,多清洗几次,防止泥沙的出现,最后去除根蒂后,控水,放在一旁备用。

2、取出干豆腐、放入盆中,倒入开水,用开水烫几分钟,可以出去表面的一些杂质和嫩口。

3、放在一旁控水,避免水分过多。

4、取出尖椒,洗净去根,切成片状,放在一旁,葱切葱花,放在一边。

5、待干豆腐泡好后,捞出控干,切成菱形状,装入盘中备用。

6、锅中倒入适量的食用油,转至大火,有温7成热时放入葱花爆香。

7、放入适量的花椒面。

8、放入切好的尖椒,翻炒

9、放入干豆腐快速翻炒

10、倒入酱油、食用盐调味,快速翻炒3分钟后出锅。

豆皮辣子的做法

材料:

豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精

做法:

1.准备好豆皮和尖椒;

2.将尖椒切成丝待用;

3.豆皮切成丝待用;

4.热油爆香葱花;

5.倒入豆皮翻炒;

6.加入尖椒后加入盐、味精出锅

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