各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享尖椒豆皮怎么弄好吃,以及尖椒豆腐皮最正宗的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
把尖椒清洗干净,然后切丝,不要横切要沿尖椒纤维方向竖切丝,然后在锅中加油少许,放姜沫、葱丝,待油热放入尖椒丝炒两分钟后加入豆瓣酱,豆皮进行翻炒两分钟,最后少许醋出锅。
做法
1
豆腐皮,尖辣椒,猪肉备用
2
尖辣椒切成不规则的小块
3
花椒大料准备好,葱姜切成丝,大蒜切末,猪肉切薄片
4
锅里放入,温热后放入花椒大料炸出香味
5
放入肉片煸炒到变色
6
放入葱姜蒜煸炒,再放入少许的酱油
7
再放入辣椒煸炒片刻
8
最后再放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤调入盐翻拌均匀,淋入水淀粉,点几滴香油
取出木耳,放入盆中,倒入清水,泡发,淘洗干净木耳,多清洗几次,防止泥沙的出现,最后去除根蒂后,控水,放在一旁备用。
2、取出干豆腐、放入盆中,倒入开水,用开水烫几分钟,可以出去表面的一些杂质和嫩口。
3、放在一旁控水,避免水分过多。
4、取出尖椒,洗净去根,切成片状,放在一旁,葱切葱花,放在一边。
5、待干豆腐泡好后,捞出控干,切成菱形状,装入盘中备用。
6、锅中倒入适量的食用油,转至大火,有温7成热时放入葱花爆香。
7、放入适量的花椒面。
8、放入切好的尖椒,翻炒
9、放入干豆腐快速翻炒
10、倒入酱油、食用盐调味,快速翻炒3分钟后出锅。
材料:
豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精
做法:
1.准备好豆皮和尖椒;
2.将尖椒切成丝待用;
3.豆皮切成丝待用;
4.热油爆香葱花;
5.倒入豆皮翻炒;
6.加入尖椒后加入盐、味精出锅
好了,关于尖椒豆皮怎么弄好吃和尖椒豆腐皮最正宗的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!