很多朋友对于小鱼干是甜怎么弄好吃的和糖醋小鱼干怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咸的小鱼干怎么做好吃
2. 榨干的小鱼怎么做才好吃
3. 糖醋小鱼干怎么做好吃
4. 小鲫鱼干怎么做好吃

咸的小鱼干怎么做好吃

主要食材：咸干鱼，青红椒，大葱，生姜

具体做法：

咸干鱼用温水泡起来，我一般吃的时候都去掉鱼头，为了好看可以不去的。青红椒切成丝，大葱切成段。

锅里加适量油，放入生姜炒出香味。

把沥干水分的咸鱼放到锅里，最好选用平底锅，这样容易煎制。

咸鱼煎好之后，加适量生抽，慢慢翻炒至上色。

把青红椒，大葱段都放到锅里，翻炒均匀。

可以加适量开水，稍微煮一下。

榨干的小鱼怎么做才好吃

食材主料小鱼250g辅料油适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个步骤1.将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。

2.加盐，拌匀。

3.加花椒面，拌匀。

4.加料酒，拌匀。

5.将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。

6.在腌好的小鱼里加玉米淀粉。

7.加面粉。

8.让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。

9.将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。

10.锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。

11.将炸好的小鱼儿捞出，控油，装盘，即可上桌。

糖醋小鱼干怎么做好吃

用料

香酥小鱼干一份

（150克）?，

白糖适量

（15克）?，

陈醋1小勺?，

玉米油少许

（10克）?，

做法

1/炸好的小鱼干，或者是烤箱烤制的小鱼干一份。

2/净锅倒入几滴油烧热。

3/然后放进白糖转小火。

4/用铲子轻轻拌，不可以搅，使糖融化到琥珀色，

5/将小鱼倒进去翻拌匀后，

6/烹入适量陈醋拌匀关火即可。

小鲫鱼干怎么做好吃

、油炸鲫鱼干

1、将小鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；

2、炒锅中加入食用油

约150克烧至5成热，加入小鱼干改小火慢慢煎制；

3、煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鱼干即成。

小鱼干是甜怎么弄好吃的和糖醋小鱼干怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！