面面扣怎么弄好吃，四川面面扣做法

大家好，今天来为大家解答面面扣怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括四川面面扣做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 四川宜宾面面扣的做法
2. 面面扣做法
3. 面面扣的做法
4. 四川面面扣做法

四川宜宾面面扣的做法

1、烧上煮面条的水，同时准备好所需材料。

2、将芝麻酱用凉开水调稀，加入甜面酱、油辣子、香油、米醋、绵白糖、红方、酱油、生抽、鸡精、榨菜、蒜末，搅拌均匀。

3、水开后，下入鲜面条，煮好后捞在无水的盘子中。

4、淋上酱料，搅拌均匀。

面面扣做法

豆芽择洗干净葱蒜洗净，锅中加水煮豆芽豆芽茶留着喝，葱切碎大蒜拍松切碎加入大碗中依次加入酱油醋鸡精味精盐胡椒粉，加入煮好的豆芽，面条是我们这儿特有的加了碱的面条，煮面条打两次凉水就可出锅了，将面条盖在豆芽上加入辣椒油搅拌均匀配上狗肉在配上两个荷包蛋。就好了

面面扣的做法

用料

面粉300克?

鸡蛋2个?

玉米油40克?

盐1克?

小苏打2克?

白糖40克?

做法

1/15套扣所需要的材料。

2/15面粉放入盆中，打入两颗鸡蛋。

3/15加入盐和小苏打。

4/15倒入玉米油。

5/15用筷子搅拌至无干面粉状态。

6/15用手揉至光滑的面团，盖上盖子醒发半小时。

7/15醒发好的面团擀成硬币厚的面皮。

8/15用刀划成2厘米宽的面片。

9/15用刀把面片斜切成菱形，把菱形面中间划道口。

10/15拿起一个菱形面，用手将一头的面角从中间划口处套过去。

11/15成品的套扣坯子做好了。

12/15锅中放宽油，五成油温下锅炸。

13/15炸制过程中不断翻动。

14/15炸制金黄时捞出控油。

15/15酥脆香甜的套扣做好了。

四川面面扣做法

食材:

拉面300g

芝麻酱2汤勺

油辣子适量

香油5ml

米醋少许

生抽少许

红方一块

甜面酱5g

榨菜70g

蒜4瓣

棉白糖10g

制作方法:

1、烧上煮面条的水，同时准备好所需材料。

2、将芝麻酱用凉开水调稀，加入甜面酱、油辣子、香油、米醋、绵白糖、红方、酱油、生抽、鸡精、榨菜、蒜末，搅拌均匀。

3、水开后，下入鲜面条，煮好后捞在无水的盘子中。

4、淋上酱料，搅拌均匀。

文章分享结束，面面扣怎么弄好吃和四川面面扣做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！