苏州美食加盟店：详细菜谱及制作流程

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。它是一道美味、健康、营养丰富的菜肴。

二、禁忌

1.食材的选择：选用新鲜的肉类和蔬菜，避免使用过期或腐烂的食材。
2. 烹饪方法：使用健康的烹饪方法，避免使用过多的油和盐。
3. 食用时的搭配：搭配适量的米饭和面食，增加饱腹感。

三、详细制作流程

三、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。它是一道美味、健康、营养丰富的菜肴。 制作步骤如下： 材料： - 猪里脊肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上淀粉蛋液，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 生姜和大葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的生抽、盐、白胡椒粉翻炒 2 分钟。
5. 装盘即可。

四、禁忌

1.食材的选择：选用新鲜的肉类和蔬菜，避免使用过期或腐烂的食材。
2. 烹饪方法：使用健康的烹饪方法，避免使用过多的油和盐。
3. 食用时的搭配：搭配适量的米饭和面食，增加饱腹感。

四、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。它是一道美味、健康、营养丰富的菜肴。 制作步骤如下： 材料： - 猪里脊肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上淀粉蛋液，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 生姜和大葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的生抽、盐、白胡椒粉翻炒 2 分钟。
5. 装盘即可。 五、注意事项

1.炸制时油温一定要掌握好，以免炸糊或炸不酥。
2. 食用时一定要注意卫生，避免食材交叉污染。