很多朋友对于菜苗怎么弄好吃又简单和怎样烧榄菜苗好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：红菜苔嫩苗400克
辅料：植物油2汤匙、食盐2克、蚝油2茶匙、生抽1茶、匙蒜3瓣
做法：
步骤1、把红菜苔嫩苗洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟
步骤2、红菜苔嫩苗控干水，大蒜切粒
步骤3、热油锅下蒜粒爆香
步骤4、把红菜苔嫩苗下锅急火快炒，紧接着调入蚝油
步骤5、调入生抽和食盐大火炒至断生即可
准备材料：土豆，橄榄菜苗，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。
一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。
二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。
三、倒入水，拿盖子盖住焖一下
(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。
四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。
五、然后往锅内加橄榄菜苗，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。
六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了。
乌塌菜350克；大蒜1头，盐3克。
做法：将乌塌菜的蒂部剪去，让菜茎全部散开，再泡入水中冲洗干净后捞出控干水分待用。
将乌塌菜切小段，大蒜拍扁后切碎。
小火，锅中油热后放入蒜粒，慢慢煸炒至能闻到蒜香味。
转中火，放入乌塌菜，用筷子迅速翻拌。
翻拌至菜叶全部软塌即可关火，关火后立即放入盐，利用余热再次翻拌均匀即可。
小贴士：
操作过程最好是用筷子翻拌，这样能细致的让每一款青菜受热均匀。
配方
包菜苗
(1颗)
五花肉
(1块)
大蒜3瓣
生姜少许
干辣椒少许
花椒少许
豆豉油辣椒少许
盐少许
鸡精少许
1/菜洗净剥开，将叶片撕成寸方大小；适量五花肉提前煮熟，放凉切片备用。
2/炒锅烧热放油，放一把花椒炸香捞出，下入蒜片、姜末、干辣椒和一勺豆豉油辣椒，煸炒一下。
3/先放五花肉片煸炒出油，呈半透明状态，再放入包菜叶翻炒均匀。
4/先放少许盐和鸡精，然后一边翻炒一边淋入少许生抽，使菜叶充分入味。
5/期间不要加水，使菜叶炒出汁再炒收汁，品尝咸淡合适，油润透亮即可出锅。
6.美味又好吃的包菜苗的做法和配方完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
