兔子炒青笋怎么弄好吃呢,兔子炒什么配菜好吃

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本文目录

  1. 兔子炒什么配菜好吃
  2. 泡椒莴笋烧兔子的家常做法
  3. 兔子烧萝卜的家常做法
  4. 兔肉烧青笋姬菇最好吃的做法

兔子炒什么配菜好吃

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泡椒莴笋烧兔子的家常做法

1.莴笋用盐腌制数分钟

2.炒锅中倒入油少许,放入泡椒.莴笋.兔子.黄酒.盐.味精略炒即可

兔子烧萝卜的家常做法

材料

兔肉750克、萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油,盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉各适量

做法

1、将兔肉切成块。

2、萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下,捞出过凉。

3、锅内注油烧热,下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒,烹入料酒、生抽,加盐、骨汤,慢火煮至汁将干时,撒胡椒粉,淋香油,出锅即可。

兔肉烧青笋姬菇最好吃的做法

主料2人份

兔肉

(野)2/3只

辅料

青笋3根

八角2个

桂皮少许

干辣椒适量

花椒适量

姜片适量

大蒜1整个

油适量

做法:

1.青笋切条备用。

2.兔子提前加料酒抓匀。放适量油下锅炸。去腥味。

3.外加八角和桂皮。

4.留适量油,放入干辣椒,蒜粒,花椒,八角,桂皮,郫县豆瓣酱。炒香。

5.倒入炸好的兔子,炒香,加适量水煮。

6.加入青笋。

7.翻炒均匀。根据自己喜欢,可以煮软一点青笋,加鸡精、味精、盐、调味即可。

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