今天给各位分享鲜虾猪肉馅怎么弄好吃呢的知识,其中也会对虾肉猪肉饺子馅怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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回答如下:虾子馅饺子的做法如下:
材料:
-饺子皮:根据需求购买现成的饺子皮或自制
-虾仁:200克
-粉丝:50克
-葱:适量
-姜:适量
-大蒜:适量
-酱油:适量
-盐:适量
-料酒:适量
-胡椒粉:适量
-香油:适量
-水:适量
步骤:
1.将虾仁剁成细末,放入碗中。
2.粉丝用温水泡软,切成小段。
3.葱、姜、大蒜切末。
4.将葱末、姜末、大蒜末、盐、料酒、胡椒粉、酱油、香油加入碗中的虾仁末中,搅拌均匀。
5.加入泡软的粉丝,搅拌均匀。
6.取一片饺子皮,放入适量的虾仁馅,然后将饺子皮对折,用手指沿边缘轻轻按压,将两边粘合在一起。
7.重复以上步骤,将所有的饺子包好。
8.将一大锅水煮沸,加入少量盐和香油。
9.将饺子放入开水中,煮至饺子浮起并变得透明。
10.用漏网捞出饺子,沥干水分。
11.虾子馅饺子可以直接食用,或者蘸上酱油、醋等调料食用。
温馨提示:根据个人口味,可以根据需要添加香菜、胡萝卜丝等蔬菜作为辅料。
主料:
虾仁300克
辅料:
猪肉末100克,韭菜一把,蚝油适量,酱油一勺,花生油2勺,料酒适量,盐适量
—烹饪步骤—
1·肉末里下盐蚝油酱油料酒油。
2·搅拌均匀。
3·虾去壳去虾线。
4·将虾切成一小块一小块。
5·把韭菜切细,
6·将韭菜倒入肉末里,搅拌均匀。
7·美味的饺子馅就好了。
我家是这样做的,虾仁不要剁碎,保持完整一个一个的,然后放进猪肉沫里,分别加入盐,味精,耗油,料酒,一点点生抽上色,胡椒粉,葱花,一点姜沫,还有一点玉米淀粉,充分搅拌上劲,包的时候尽量每个饺子里都放上一个虾仁,这样吃起来特别有满足感。
材料:饺子皮60张,虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。
做法:
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
4、用饺子皮将将拌好的馅包成饺子
5、开水下锅煮三滚即可
关于鲜虾猪肉馅怎么弄好吃呢,虾肉猪肉饺子馅怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。