(一)主题词：郑成功公园前美食 1.1 美食介绍 郑成功公园前美食以当地特色菜肴为主，具有浓郁的闽南风味。这些菜肴不仅口感鲜美，而且味道独特，深受游客的喜爱。以下是几道代表性的美食： - 芋头饼：芋头饼是一种传统的厦门小吃，以芋头泥和糯米粉制成，口感软糯香甜，十分美味。 - 沙茶面：沙茶面是厦门的特色小吃之一，以酱油、花生酱、虾油、茶叶等为主要调料，味道浓郁鲜美。 - 海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统美食之一，以新鲜的海蛎为主料，口感酥脆，鲜美可口。 1.2 制作流程 芋头饼： 所需材料：芋头泥、糯米粉、糖、油 制作步骤：

1.芋头去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。
2. 糯米粉加入适量的糖和水，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形。
4. 把搓好的圆形面团放入油锅中煎至金黄色。 沙茶面： 所需材料：面条、沙茶酱、蒜末、花生碎、葱花、酱油、糖 制作步骤：

1.面条煮熟备用。
2. 锅中加入油，放入蒜末和花生碎煸炒出香味。
3. 加入沙茶酱、酱油、糖和适量清水，烧开后加入面条。
4. 撒上葱花即可。 海蛎煎： 所需材料：海蛎、鸡蛋、糯米粉、盐、油 制作步骤：

1.海蛎清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量糯米粉和盐，搅拌均匀。
3. 把搅拌均匀的鸡蛋和糯米粉混合物倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
4. 取出煎好的海蛎和鸡蛋，即可食用。 1.3 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。芋头饼和沙茶面适合早餐食用，海蛎煎则适合晚餐或夜宵。 1.4 禁忌

1.芋头饼和沙茶面不要和茶叶一起食用，以免影响味道。
2. 海蛎煎不要吃太多，以免引起消化不良。
3. 海蛎煎中的海蛎的新鲜程度很重要，如果海蛎不新鲜，口感会差很多。