大家好，关于冷冻的鱼烤箱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
江鱼
（解冻）调料：色拉油适量食盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量白糖适量蒜蓉辣酱适量1.紫皮长茄去蒂洗净，顺长切成四条
（或更多），加盐拌匀腌制10分钟
（或加白糖也可以）。
2.江鱼治净后加盐、料酒、葱丝、姜片腌制约15分钟。
3.葱蒜切碎或大块，干辣椒用净布擦净。
4.净锅入油，四成热时将茄子稍攥出水后入锅中，煎至回软盛出备用。
5.锅入底油，七成热时将鱼入锅，两面煎至金黄色后烹料酒、加生抽、蒜茸辣酱、干辣椒、白糖、醋、葱蒜末及少茄条、适量开水
（也可以另起净锅，重新爆锅及香料，效果会更好）。
6.大火烧开后关中小火慢烧15-20分钟，加盐调味即可出锅。
1.
准备冷冻马鲛鱼500克，解冻后宰杀干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅烧水，水开放入马友鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，浇上热油即可。
2.
准备一条500克重冷冻马鲛鱼，放清水里解冻后宰杀干净，打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，烤盘铺上锡纸放上腌制好的马友鱼，放进烤箱，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
3.
准备冷冻马鲛鱼600克，常温解冻后宰杀干净，切成均匀的鱼块，放入盆中，放入食盐1克，料酒5克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅烧油，放入马友鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可。
食材
冰冻巴沙鱼卷
（1袋）
洋葱
（半个）
大蒜
（1头）
葱
（半根）
姜片
（5-6片）
耗油
（2勺）
料酒
（2勺）
豆瓣酱
（2勺）
步骤1、解冻后沥干水分。
步骤2、烤盘铺上锡纸，铺上一层洋葱，上面铺上鱼片。
步骤3、耗油料酒豆瓣酱抹匀。
步骤4、葱姜蒜均匀铺在上层。
步骤5、最后再铺上一层洋葱，腌制最少30分钟。
步骤6、最后在盘内淋入食用油，烤箱200度预热，中层烤20分钟，根据自己烤箱调节。
步骤7、最后我放炒锅里炖了5分钟，然后出锅完成。
1、食材：冻鱼1块、土豆1个、郫县豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、辣椒适量、花椒适量、柠檬1个、淀粉适量。
2、把土豆切成条。
3、鱼切成块。
4、把鱼块蘸满淀粉。
5、热锅热油，放入土豆条。
6、炸至金黄捞出备用。
7、把鱼块放入锅里。
8、炸制片刻捞出备用。
9、起锅烧油，放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香。
10、挤入柠檬汁，放入豆瓣酱煸炒。
11、放入鱼块进行炒制。
12、加入适量的水，水开后放入土豆条，炒制均匀。
13、加入白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀即可出锅。
14、这样一份口味鲜美、营养好看的土豆炒冻鱼就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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