枯刁子鱼怎么弄好吃？小鱼干怎么做才好吃

模板大师泥坑菜谱 2024-09-12 03:41:18 -

大家好，今天来为大家解答枯刁子鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括小鱼干怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

小鱼干怎么做才好吃
怎么钓鳑鲏
水库钓草鱼用什么方法
小时候都有哪些好吃的

小鱼干怎么做才好吃

1、香辣小鱼干

（一）

用料

小鱼干50克

炒熟的花生米适量

干辣椒

生姜

大蒜

葱花

花椒

料酒适量

香辣小鱼干

（一）的做法

1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝；

2、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用；

3、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀

再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅。

小贴士

1.小鱼干一般都比较咸，所以不需再放盐了哈；

2.炒小鱼干时一定要用小火，以免将小鱼干烧焦;

3.花生米一定要在最后而且是汤汁完全收干的时候放，这样才会确保香脆的口感。

2、香辣小鱼干

（二）

用料

小鱼干

青红椒

姜

蒜

生抽

胡椒粉

鸡精

香辣小鱼干

（二）的做法

1、小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些；

2、青红椒、姜、蒜切碎；

3、油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎；

4、倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的，不需再加盐了。3、蒸鱼干

用料

鱼干一条

生姜一颗

辣椒一根

葱白适量

生抽两勺

耗油两瓶盖

油适量

蒸鱼干的做法

1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用；

2、将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油；

3、锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面；

4、锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。4、韩式蜜汁小鱼干

小鱼干1/2杯

酱油2茶勺

蜂蜜1茶勺

蒜2瓣，压成蒜泥

姜1小块，擦成姜茸

韩国辣椒面1/2茶勺

白芝麻1茶勺

油1大勺

韩式蜜汁小鱼干的做法

1、小鱼干洗干净，用厨房用纸擦干水；

2、锅里放油，烧热，下姜茸和蒜泥，转小火；

3、爆香后倒入小鱼干，略炒；

4、加酱油和蜂蜜，接着炒约一两分钟；

5、下辣椒面和白芝麻；

6、炒至汤汁收干，起锅盛盘。

怎么钓鳑鲏

鳑鲏是野生鱼类的一种，在农村七星老农家乡，大家又把它称之为鳑鲏娘，鳑扁屎，此鱼体形扁，宽而又小，繁殖迅速，身长不过2cm，头小体宽扁尾小，类似于水塘里养殖的边鱼，它们一般生长在农村的水库与河流小溪之中，靠吃野生水草与小型水生动物为生。

那为什么乡亲们又把鳑坡称之为鳑鲏娘与鳑扁屎呢？其主要原因就是这种鱼类肚大食量大，肚子里卵子与屎特别的多，繁殖迅速，如果你捕捉到它们吃的话，根本就不要用刀来剖肚子，只要用两根手指头捏一下它们的肚子就行啦，它肚子里的肠肚与屎立刻就会暴露出来的，你只要用水把它们洗干净滤干了之后，放到碗里腌点盐巴，两个小时以后把盐巴洗干净滤干，在锅里放点油加热炸一下，把它们炸黄，炸枯了之后，再放点儿新鲜的辣椒片一炒就行啦，炒出来的鱼香喷喷的，脆脆的，味道儿棒棒哒哦。

怎么抓鳑鲏

在咱们农村，抓鳑鲏鱼的办法非常的简单了，方式也是多种多样的了。

七星老农曾经记得小时候在农村抓鳑鲏鱼的情景，一般情况下来说，我们只会在农村的小溪流中抓鱼的，而且要等到上游小溪中的水截流后用去农田灌溉禾苗了，河里水小的时候才能去抓它们，溪流中水大水深的话就只采取一早一晚在河里放篾制豪，尼龙网豪，或者是用粘扳的办法去捕捉到它们了。

当小溪流中水小的时候，那我们可以一手提着水桶，一手拿上箥箕，沿着小溪流两边水中的茅草里捞，捞起来的什么小虾，小蟹，泥鳅鳝鱼，红旗鲏，鳑鲏鱼都有，随便捞就是半水桶鱼的。

有时候在秋季干旱，小溪中水少的时候，我们就在溪流中用田泥巴一段一段地把它们截流，用脸盆把水弄干净了之后，再去抓鳑鲏鱼。

有时在六月份天气热的时候，中午把茶饼枯锤碎，烧点开水泡化它，把小溪流上流的坝塘关起闸门来，再把茶饼枯水泼到小溪流的下流水中去毒鱼，收获也是满满的了。

所以，七星老农个人认为，在农村抓鳑鲏，你可以在小溪流中，采取用簸箕捞，用篾制作的豪与尼龙网豪沉一早一晚去小溪，塘坝，渠道里丢沉，在深水潭，大型水库里也可以采取用尼龙网粘扳，用蚯蚓做鱼饵去钓，也可以把茶饼枯锤碎，用热水泡化泼入浅水的小溪流中，把鳑鲏鱼毒晕毒死再去捞起来去用烟熏干，用油焙干做腊鱼与火焙鱼去吃就行啦！大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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水库钓草鱼用什么方法

草鱼属于四大家鱼之一，也是我们钓友常钓的大型淡水鱼。其性情相对活泼、游泳速度较快，能够带来极佳的搏鱼体验。虽然是一种草食性鱼类，但偶尔也会吃些荤饵，在用饵方面有一定的灵活性。说了这些，其实就是对草鱼进行一个简单的介绍，下面咱们就“如何诱钓草鱼”这个问题进行探讨，跟大家分享四种常见的方法，希望能对大家有帮助。

抛草诱钓

这是最简单也是最常见的诱钓方法，携一镰刀在钓场附近直接割草若干，直接抛到选定的钓点，钓饵则可选用同类植被的嫩草芯。如果鱼情尚可，不需要使用任何其他添加剂，单纯使用这种方法就足以有不错的收获。

沉草打窝

从整体上来说，草鱼属于中下层鱼类，所以在做窝的时候，也可以考虑由下而上来进行。同样在钓场割草若干，扎成草捆后绑一块石头，或者直接连泥带土的拔些青草

（带泥是为了能够沉底）。准备好后抛入钓点，当发现鱼窝附近有碎草屑飘起来时，意味着有草鱼进窝了，此时下钩十拿九稳。

芦苇作钓

正值春末夏初之时，芦苇生长的愈发茂盛。作为草鱼最喜爱的食物之一，直接就地取材即可。打窝时，在附近割草或者芦苇叶直接打窝，而后选嫩芦苇芯直接穿钩作为钓饵进行垂钓，效果非常不错。

虫饵钓法

前面提到，草鱼虽主食草类植物，但偶尔也吃荤食。如果用草饵垂钓效果不好的时候，可以尝试一下使用虫饵。钓场附近能够抓到的虫子，去掉头部之后直接挂钩作钓，当然也可以用“万用钓饵”蚯蚓来尝试，没准就有意想不到的效果。

以上是四种钓草鱼常用的诱钓方法，都非常简单而且便捷。尤其是在水库、湖泊等自然水域垂钓，使用天然草类植物做饵效果一般会更好。当然，钓无定法，具体如何操作还是要结合本地鱼情，如果你那里有什么特殊的诱钓技巧和经验，欢迎留言分享给大家。

大家好，我是鱼人老赵jjbb433

我是一个职业的竞钓者，感谢你的关注，希望更多的分享帮助到你

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