大家好，如果您还对蟹肉馄饨怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蟹肉馄饨怎么弄好吃的知识，包括蟹肉馄饨怎么做不腥的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蟹黄云吞做法
2. 蟹黄酱馄饨做法
3. 爆汁蟹肉馄饨制作
4. 蟹肉馄饨怎么做不腥

蟹黄云吞做法

食材:

猪肉馅250克、螃蟹3只、馄饨皮1包、油2大勺、葱1段、姜4片、盐1小勺、五香粉半勺、酱油1大勺、香油半勺、香菜半颗、干海虹肉4粒、紫菜5g、水适量

步骤:

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把猪肉馅放入盆中。

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加入适量葱花、姜丁、酱油、盐、五香粉、油。

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螃蟹蒸熟后拆出三个螃蟹的蟹肉放入馅中，少许蟹黄入馅，大部分留下放入汤中。

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拌匀成馅儿。

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取一个馄饨皮，把适量肉馅放入皮的一侧中部。

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用皮卷起肉馅。

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两侧向中间靠拢，右手食指沾清水抹在馄饨皮上起粘合作用。

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两侧面皮重合捏紧

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锅中放入适量清水，加入四颗海虹肉干，大火烧开。

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烧水的过程中准备少许葱花、姜丝放入碗中，加入适量盐、酱油、油。

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水开后下入馄饨。

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煮开后加入适量紫菜，倒入刚才准备的葱花、姜丝油盐等。

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馄饨煮熟后，打入一个鸡蛋花，撒入香菜，滴几滴香油，关火出锅。

蟹黄酱馄饨做法

用料：猪肉冻，蟹肉，猪肉末200克，面粉300克，葱，姜，料酒，鱼露，生抽，糖，盐，高汤。

步骤：1.螃蟹蒸熟，取肉。锅中倒油，把蟹肉炒出香味备用。

2.猪皮冻前一天做好：猪皮放入锅中，加入料酒，姜，煮开，捞出。去掉皮下肥肉，切丝放入锅中加入两碗高汤，鱼露煮至稍烂，用搅拌机打成糊，再次煮开放入有盖容器冷藏一休。

3.猪皮冻切丁加入肉未，蟹肉，高汤，加入调料……拌均上劲。

4.面粉加温水揉成面团，醒置20分钟。

5.搓长条，切剂孑，12克一个，擀薄，包馅。垫吸油纸，彼此给个距离，上锅蒸20分钟。配上醋开吃。

爆汁蟹肉馄饨制作

熟蟹肉与白猪皮冻加调味料办好后，用馄纯皮包好，就是爆斗蟹肉馄纯。

蟹肉馄饨怎么做不腥

主料

大闸蟹5只肉馅300g

辅料

葱油适量姜

料酒盐

生抽老抽

蟹肉大馄饨的做法步骤

1.大闸蟹洗干净蒸20分钟

2.蒸熟凉后将蟹肉取出

3.将调料肉馅蟹肉搅拌均匀，加适量水更好吃！

4.买好皮将肉馅放进包成馄饨

小贴士

大闸蟹属于寒性食品，孕妇或体寒者不吃或少吃！煮馄饨：开水下入馄饨，打两次冷水，浮入水面即熟，吃时蘸自己喜欢的蘸料，下次奉上！

关于蟹肉馄饨怎么弄好吃和蟹肉馄饨怎么做不腥的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。