很多朋友对于三角蟹怎么弄好吃的图片和三角蟹什么时候好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
答：用料及做法如下
1.三点蟹200g*2只
2.洋葱*1颗
3.葱*2支
4.辣椒*1只
5.肉酱罐头*1罐
1.油1小匙
2.海鲜高汤粉10g
（2包）
做法
1/8新鲜急冻的三点蟹，每只5~6两
2/8将三点蟹表面刷洗干净、打开蟹盖去鳃、脐，再刷一次
3/8将蟹螫切下，用刀拍裂，再将蟹身对切成4块
4/8将洋葱切块、葱切粗花、辣椒切末
5/8锅内下一小匙油，将洋葱、辣椒炒香。
6/8放入用海鲜高汤粉沖成1000cc水量的海鲜高汤，放入锅中
7/8放入蟹块，烧煮至蟹块熟后撇去浮油物
8/8放入肉酱至滚即可熄火，撒上葱花即可完成
螃蟹其实一年四季都能吃得到的，秋季，是螃蟹是最美味的时候。螃蟹分雌、雄两性，在农历的九月份，阳历十月份左右吃雌的螃蟹，因为蟹黄多；到了十月份，雄螃蟹的蟹黄是最饱满。也就是俗称的膏，蟹黄饱满可以挑出来做很多美味的美食，蟹肉还可以煲粥。
食材：红花蟹适量，米酒3勺，生抽3勺、蚝油1勺、姜葱蒜适量，辣椒1个，淀粉适量，白糖1小勺
做法：
1、花蟹用牙刷洗干净，蟹钳掰出来，并用刀背拍裂，剥掉肚子的三角盖，对半切块。
2、起锅烧油
（油比平时炒菜多些），把螃蟹切口的地方都沾上玉米淀粉，放入油锅煎炸至变色捞起。
3、锅内留底油，放入姜，葱头，蒜爆香后，再倒入炸好的花蟹炒一下；
4、下生抽，蚝油、米酒、白糖调味，沿锅边加少许水，盖上锅盖焖3分钟，汁快收干了放入辣椒丝起锅装盘。
可以通过看螃蟹腹部的形状来区分，螃蟹的腹部呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。母螃蟹更好吃，因为吃螃蟹重在吃蟹黄，而只有母螃蟹才有蟹黄，公螃蟹只有蟹膏，没有蟹黄，其食用口感和营养价值不如母螃蟹。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
三角蟹怎么弄好吃的图片和三角蟹什么时候好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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