家庭牛腩怎么弄好吃视频 西红柿炖牛腩的做法视频王刚

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本文目录

1. 西红柿炖牛腩的做法视频王刚
2. 西红柿焖牛肉怎么做
3. 珍菌牛腩怎么做
4. 牛腩如何做口感好

西红柿炖牛腩的做法视频王刚

牛腩室温解冻后浸泡10分钟。

步骤2

切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。

步骤3

配菜准备。

步骤4

泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。

步骤5

焯水的牛腩，在流动的水下冲洗干净。

步骤6

一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。

步骤7

八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。

步骤8

沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。

步骤9

加清水没过食材。

步骤10

装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。

步骤11

剩下的西红柿和洋葱切月牙块。

步骤12

炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。

步骤13

翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。

步骤14

从电压力锅捞出炖好的牛腩。

（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）

步骤15

翻炒均匀。

步骤16

加入之前的炖肉汤，转大火烧开。

步骤17

加蚝油。

步骤18

加生抽酱油提香。

步骤19

捞起煮烂的西红柿皮。

步骤20

根据咸淡后加精盐调味。

步骤21

大火收汁关火。喜欢的多留一些汤汁吧，拌饭，拌面是一流的。

西红柿焖牛肉怎么做

主料：番茄250克，牛肉200克，

调料：油20克，酱油3克，白砂糖4克，料酒10克，八角1克，大葱2克，姜2克

做法

1?将牛肉放锅内煮熟后切成块；

2?西红柿洗净切块；

3?葱、姜切细末；

5?炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；

6?小火炖煮15分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；

7?西红柿软烂后，调味出锅即可。

珍菌牛腩怎么做

珍菌牛腩:

是一道非常美味养生的美食，老少皆宜，各个地方的做法都不太一样，可根据自己的口味搭配做成咸鲜的，香辣的。

做法:牛腩切块，放高压锅中，里边放料酒，盐少许，八角桂皮，锅中压10分钟左右出锅，

珍菌:可以拿鲜菌，桶装混合珍菌

(市场上都有售)，一般有三四种就行，

常见的比如:鸡腿菇，滑子菇，口蘑，草菇，杏鲍菇，白玉菇，蟹味菇。等。

香辣味做法:

珍菌提前汆水，

锅中加色拉油，放葱姜蒜爆香，入耗油，辣妹子酱，生抽，老抽适量，白糖，鸡精，下入压好的牛腩，珍菌，加入少许牛腩汤，小火慢炖，勾芡收汁即可！

牛腩如何做口感好

谢邀

“番茄炖牛腩”不知大家听说过或者吃过没有？一道很美味的佳肴，相信你吃过一次就会爱上它。

做法也不难，只要下点功夫都能学会......

首先我们先把食材准备好：

牛腩、番茄1个、蒜、姜、土豆、盐、油、料酒、生抽、白糖、番茄酱2勺。

1、牛腩洗净切两到三厘米小块，土豆剥皮洗净切块，放清水浸泡

（记得不要切太小，防止炖坏），番茄划十字、口开水浸泡几分钟、去皮切块。

2、牛腩凉水下锅绰水，放几块姜片，水开后捞出冲洗干净备用。

3、热锅入油，下姜片蒜瓣煸香，然后把清洗好的牛腩放进去翻炒。

4、翻炒几下后，放少许料酒去腥，翻炒一两分钟后放西红柿继续翻炒均匀。

5、然后接着放适量盐，两勺生抽，一勺白糖继续翻炒均匀。

6、最后倒入开水，没过所有的食材，放进土豆块两勺番茄酱捞匀盖上锅盖，小火焖煮一小时左右即可

（记住）。

如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！

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OK，关于家庭牛腩怎么弄好吃视频和西红柿炖牛腩的做法视频王刚的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。