遂昌特色美食推荐 【

一、制作流程】

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 糯米 100 克 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量
2. 处理食材： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 20 分钟。 - 糯米浸泡 20 分钟，然后沥干水分。
3. 炒糯米： - 热锅凉油，将糯米倒入锅中煸炒至金黄色。
4. 装盘： - 将炒好的糯米放在盘子上，撒上葱花。 【

二、适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，糯米具有粘性和碳水化合物，这道菜可以搭配米饭一起食用，营养丰富，易于消化。 【

三、禁忌】

1.患有心脏疾病、高血压、贫血等疾病的人不适合食用过多的猪肉和糯米。
2. 孕妇和哺乳期妇女在饮食中应注意均衡营养，避免过量食用肉类和糯米。
3. 儿童在食用糯米时应注意控制食用量，以免引起消化不良。 【

四、总结】 这道菜是一道营养丰富、易于消化的家常菜。猪肉和糯米的搭配可以提供身体所需的蛋白质、碳水化合物和脂肪，适合所有人食用。但应注意食用量的控制，孕妇和哺乳期妇女、儿童等特殊人群在饮食中应适量食用。