【小美美食家常菜】

一、主题词 小美美食家常菜是一种以家常菜为主料，以小美特色为风格的菜品。

二、制作流程 适合人群：

1.适合家庭聚餐，适合所有年龄段的人群。
2. 这道菜适合那些想要品尝美味家常菜的人。 禁忌：

1.这道菜适合所有人食用，但需要注意的是，对于某些人来说，食用过多会导致消化不良。
2. 对于孕妇、小孩和老年人来说，这道菜不适合食用。

三、材料 材料：

1.猪肉

(五花肉) 200 克。
2. 豆腐 150 克。
3. 青椒 1 个。
4. 红椒 1 个。
5. 姜 1 片。 6. 蒜 3 瓣。 7. 料酒 适量。 8. 生抽 适量。 9. 盐 适量。 10. 糖 适量。 1

1.鸡精 适量。 1
2. 食用油 适量。

四、步骤

1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精，继续翻炒。
5. 加入适量的水，放入豆腐，煮至豆腐入味。 6. 最后加入青椒、红椒，继续翻炒几下即可。