刘畅天天向上美食

刘畅天天向上美食——详细介绍菜谱

1.食材准备 这道菜需要的食材有： - 猪肉：五花肉500克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤如下： 步骤1：将五花肉切成块状，用料酒、生抽、盐、糖腌制1小时。 步骤2：将鸡蛋打散备用。 步骤3：将腌制好的五花肉块放入淀粉中拌匀，使每块肉都裹上淀粉。 步骤4：锅中放入食用油，烧至六成热，放入肉块炸至金黄色。 步骤5：将炸好的肉块捞出沥油备用。 步骤6：将姜和葱切成末备用。 步骤7：锅中留少量油，放入姜蒜末爆香。 步骤8：将炸好的肉块放入锅中，倒入适量的生抽、糖、水，翻炒均匀。 步骤9：待汤汁收干后，加入葱花翻炒均匀即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。
3. 禁忌 这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌： - 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不宜多吃。 - 肝病、肾病等慢性病患者也不适合多吃。 - 胃肠道功能不佳、易过敏的人群不宜多吃。
4. 制作步骤 以下是详细制作步骤： 步骤1：将五花肉切成块状，用料酒、生抽、盐、糖腌制1小时。 步骤2：将鸡蛋打散备用。 步骤3：将腌制好的五花肉块放入淀粉中拌匀，使每块肉都裹上淀粉。 步骤4：将锅中放入食用油，烧至六成热，放入肉块炸至金黄色。 步骤5：将炸好的肉块捞出沥油备用。 步骤6：将姜和葱切成末备用。 步骤7：将姜蒜末爆香。 步骤8：将炸好的肉块放入锅中，倒入适量的生抽、糖、水，翻炒均匀。 步骤9：待汤汁收干后，加入葱花翻炒均匀即可。