大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菌子怎么弄好吃营养，菌子怎么吃才能吃着有营养这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菌子蒸菜的家常做法
2. 菌子怎么吃才能吃着有营养
3. 贵州野生菌子的家常做法
4. 菌子怎么吃才能好吃

菌子蒸菜的家常做法

蒸菌子蒸菜是一道营养丰富、清爽可口的家常菜品，下面是具体的做法：

所需材料：

-菌子100克

-青菜或小白菜适量

-蒜末、姜末、葱花适量

-食用油适量

-盐、鸡精适量

调味料：

-生抽1勺

-料酒1勺

-花生油1勺

-糖1勺

-香油1勺

步骤：

1.将菌子切成小块，青菜或小白菜洗干净备用。

2.锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、葱花爆香，再加入切好的菌子翻炒。

3.加入生抽、料酒、花生油、糖、盐、鸡精等调味料拌匀，继续翻炒至菌子变软烂后即可出锅。

4.将炒好的菌子盛入碗中，放上洗净后的蔬菜，淋上少许香油，蒸10-15分钟即可。

温馨提示：

1.菌子的切块大小要尽量一致，以免烹饪时造成不均匀。

2.蒸菜时要注意火候，时间不要过长，否则会影响口感。

3.根据个人口味调整盐、鸡精等调料的用量，以保证菜品的鲜美可口。

菌子怎么吃才能吃着有营养

栗子300g；香菇200g；青椒红椒各一个；盐1/2小匙；生抽1小匙；老抽1小匙；姜2片

做法

栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水

水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

贵州野生菌子的家常做法

爆炒牛肝菌

吃这种菌菇的方法非常粗犷，最家常的莫过于爆炒牛肝菌。把它们切成片，挖一大勺猪油，加青辣椒和蒜瓣爆炒，直到旺火把菌菇逼出水，最后撒点盐巴就可以出锅了！

青椒炒干巴菌

干巴菌因为味道鲜美，爆炒为妙，油盐和一点青辣椒以外，其他作料都是大不敬，伤气夺味。先把干巴菌悉心撕成菌丁，并小心翼翼用流水冲净，晾去水气；在一盘菌丁中加入少许翠绿青椒丝，以土鸡的鸡油中火炒出，随着它下锅的“刺啦”一声，顿时香气四溢，整间房都能呼吸到那特别的清香

凉拌鸡枞

新鲜的鸡枞凉拌，不仅能释放出食材的特殊美味，同时还能保持住鸡枞原汁原味的森林气息。

菌子怎么吃才能好吃

把菌子切成片,放盘里面备用

3炒菌子是必须要放大蒜的

4锅里放水展开

5把菌子放进去焯一下水

6把菌子捞起来以后洗干净备用

7锅里放油,热了以后把干辣椒放到锅里面炒一炒

8再把大蒜,洗干净的菌子,放到锅里面放一点盐,一起炒把水分炒干

9炒出油

关于菌子怎么弄好吃营养到此分享完毕，希望能帮助到您。